Bułki z otrębami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób

Czas oczekiwania, na poszczególnych etapach jest długi, ale efekt końcowy na pewno zadowoli każdego.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • Ciasto fermentowane;
    100 g mąki pszennej
    2 g drożdży
    szczypta soli
    50 ml wody

    Ciasto właściwe:
    Ciasto fermentowane
    350 g mąki pszennej
    4 łyżki otrąb pszennych
    2 łyżki siemienia lnianego
    2 łyżki słonecznika
    1 łyżeczka cukru
    1 płaska łyżeczka soli
    1 łyżeczka oleju
    6 g drożdży
    260 ml wody

    len i sezam do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki

Bułki z otrębami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto 1. Składniki ciasta fermentowanego wymieszać, przykryć folią i zostawić w temperaturze pokojowej na 2 godziny. Następnie wstawić do lodówki na 12-48 godzin. Moje było w lodówce 35 godzin.
  • Składniki 2. Odmierzyć wszystkie składniki ciasta i wyrabiać robotem lub ręcznie ok. 15 minut.
  • Ciasto 3. Pod koniec wyrabiania dodać len i słonecznik.
  • Ciasto 4. Włożyć ciasto do miski posmarowanej olejem i zostawić na dwie godziny do wyrośnięcia.
  • Bułki 5. Po tym czasie ciasto podzielić na 8 części i uformować kulki. Zostawić na 10 minut.
  • Bułki 6. Uformować owalne bułki i położyć na blachę z papierem do pieczenia, złożeniem do dołu. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 40-60 minut. Po tym czasie spryskać wodą i posypać lnem i sezamem. Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni. Wstawić na dno małe naczynie z wodą. Piec 25-30 minut.

Porady

Czas fermentowania i pierwszego wyrastania ciasta, może się zmieniać w zależności od warunków. Podałam czas przygotowania bułek, wyrastania gotowych i pieczenia.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na wszystko
20% rabatu na wszystko
Rabat 20% na wszystkie produkt... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
20% rabatu na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 100 zł
-20% przy zakupach za min. 100 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 100 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na ofertę kosmetykó... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować