Bułki z masłem
atusia
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pszenne bułki z ziarnami siemienia lnianego i słonecznika piekę bardzo często.
Przepis wypróbowany i sprawdzony od lat urozmaiciłam tym razem dodając do ciasta na pieczywo świeże, pachnące masło.
Bułki wyszły wspaniałe, puszyste, lekko wilgotne i bardzo smaczne.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 560 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
200 ml mleka
100 ml letniej wody
7-8 g drożdży suszonych ( 1 opakowanie)
60 g masła ( miękkiego, w temp. pokojowej)
3 łyżki oleju
łyżeczka soli
szczypta cukru
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki ziaren słonecznika
5 (166 ocen)
Bułki z masłem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie wlewamy mleko z letnią wodą, wsypujemy drożdże , dodajemy miękkie masło, olej i włączamy mieszadło do zagniatania chleba. Chwilę wyrabiamy, składniki maja być lekko wymieszane.
Wsypujemy cukier i sól. Sól rozsypmy po całym wierzchu ciasta, nie w jedno miejsce.
Włączmy mieszadło i ok.10 minut wyrabiamy ciasto.
Gdy będzie gładkie, odchodzące od ścianek misy wsypujemy ziarna.
Wyrabiamy 2 -3 minuty. Ciasto ma być sprężyste i nie klejące. Samo powinno odlepić się od haka do wyrabiania ciasta.
Dobrze wyrobione ciasto przekładamy do naczynia w którym będzie rosło około 45 - 60 minut. Stawiamy w ciepłym miejscu , przykrywamy ściereczką. -
Zagniatamy je rękoma parę razy i formujemy wałek.
Wałek dzielimy na 8 -10 części.
Każdemu kawałkowi ciasta nadajemy kształt bułki i układamy na blasze z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem.
Bułeczki odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia przykryte lnianą ściereczką.
Gdy bułki wyrosną ostrym nożem umoczonym w mące robimy nacięcia . -
Nastawiamy temperaturę 190 stopni , funkcja grzanie góra - dół z termoobiegiem.
Pieczemy ok 18 - 20 minut.
Po upływie czasu pieczenia sprawdzamy bułkę patyczkiem, jeśli jest suchy bułki gotowe.
Studzimy na kratce kuchennej.
Podajemy na przykład z masłem i jajkiem gotowanym .
Smacznego.
Porady
Bułki możemy wykonać ręcznie, bez użycia robota. Wtedy czas wyrabiania wydłuży nam się do około 20 minut. Aby bułki były puszyste potrzebne jest bardzo dobre wyrobienie ciasta. Gdy ciasto się klei można podsypać odrobinę mąki, a w czasie formowania bułek dłonie skropić olejem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka Drożdże Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Mleko Siemię lniane Słonecznik Woda
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułki pszenno-kukurydziane
Wiem, że najprościej jest iść do sklepu i kupić gotowe bułki czy chleb, ale nie ma co ukrywać, że domowe pieczywo jest najlepsze. Dlatego ciągle powtarzam, że warto jest piec domowe bułki i chleby. Może i zabierze to nam więcej czasu, ale wyobraźcie sobie ten smak i ten zapach, który roznosi się po...
Komentarze