BUŁKI Z DYNIĄ I KASZĄ GRYCZANĄ

  • wyświetlono: 679 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

dietetyczne, smaczne, oryginalne bułeczki z kaszą gryczaną i dynią. Idealne na słodki podwieczorek z dżemem. Dzięki dyni możemy zmniejszyć ilość cukru. Bułeczki są w środku wilgotne, z zewnątrz- mają chrupiącą skórkę.

EWCIA BU
  • 80min

Składniki

Zaczyn
1 szl ciepłego mleka
5 dag drożdży
łyżeczka cukru
Ciasto
2 szkl mąki pszennej
2 szkl mąki razowej
1 szkl tartej dyni
1 szkl ugotowanej kaszy gryczanej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

BUŁKI Z DYNIĄ I KASZĄ GRYCZANĄ

  • 1. Zrobić zaczyn - drożdże mieszamy w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 min.
  • kasza gryczana i dynia2. Kaszę gotujemy, studzimy by była letnia.
    Dynię ścieramy na tarce o drobnych oczkach
    W dużej misce przesiewamy mąki, mieszamy je z cukrem i solą.
    Dodajemy kaszę, dynię, olej, oraz zaczyn. Starannie wyrabiamy na gładkie ciasto, w razie potrzeby dosypujemy mąkę. Nie ma być jednak zbyt gęste.
  • bułeczki gotowe do pieczenia3. Formujemy bułeczki wielkości garści,możemy sobie pomóc łyżką. Smarujemy mlekiem. układamy na blaszce i odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia. Następnie pieczemy ok 25- 30 min w temp 200 stopni.
  • bułeczki gryczano dniowe z dżemem porzeczkowym4. Po wystudzeniu jemy bułki ze smakiem, najlepiej z dżemem porzeczkowym domowej roboty :)

Porady

Nie trzeba sztywno trzymać się proporcji kaszy i dyni.
Można do ciasta dodać również cynamon i rodzynki, doda to ciekawego posmaku

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodykasza gryczanaDyniabułkidżempieczywozdrowa kuchniatanie gotowanie

Komentarze

Podobne przepisy

chleb gryczany

Dodane przez: aliss06

Chleb z kaszą gryczaną

Dzięki dodanej do ciasta kaszy...

paszteciki z kaszą i grzybami

Dodane przez: Rossie

Paszteciki z ciasta serowego z kaszą gryczaną...

Paszteciki idealne na jesienną...

Nocne bułki pszenne z kaszą jaglaną

Dodane przez: anemon

Nocne bułki pszenne z kaszą jaglaną

Bardzo odpowiada mi ta nocna metoda...

Bułki z dynią

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Bułki z dynią

Bułki z dynią są pyszne i długo...

Gryczane bułki

Dodane przez: mysza75

Gryczane bułki

Jako że jestem fanką kaszy, a szczególnie...

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną

Dodane przez: Reniutka

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną

Chleb orkiszowy z kaszą gryczaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE