Bułki Szwedki z sezamem
Iwona Tiborska
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Domowe bułki nie mają sobie równych i nie ma nic lepszego od zjedzenia takiej jeszcze ciepłej bułeczki z masełkiem, a przygotowanie takich bułek jest naprawdę proste, spróbujcie...;)
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 12 bułek
zaczyn:
20 g drożdży
300 ml ciepłego mleka
1 płaska łyżeczka cukru
ciasto:
400 g mąki pszennej typ 750
100 g mąki żytniej typ 720
1 łyżeczka soli
1 jajko kl L (1 łyżeczka jajka ująć do posmarowania bułek)
60 g masła roztopionego
1-2 łyżki mleka do posmarowania bułek
sezam na wierzch bułeczek
4 (1 ocen)
Bułki szwedki z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z drożdży, cukru, ciepłego, ale nie gorącego mleka tworzymy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia.
2. Do miski dajemy obie mąki, sól oraz jajko (pamiętając co ujęciu odrobiny do posmarowania).
Gotowy, wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski i zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zajął się tym robot). Podczas wyrabiania dolewamy roztopione i przestudzone masło i wyrabiamy dalej. Ciasto ma być lekko lepiące.
Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy (zagniatamy ponownie) tworzymy długi wałek i odkrawamy około 12 części (nie formujemy ich bardzo, raczej zostawiamy je takie jakie odkroiliśmy) na środku robimy przedziałek i przykrywamy ściereczką do ponownego krótkiego podrośnięcia na około 20 minut.
4. Przed pieczeniem ujęte jajko roztrzepujemy z mlekiem i smarujemy nim bułki, a następnie posypujemy sezamem (mi brakło sezamu więc tylko dwie bułki się załapały na niego)
Podrośnięte bułeczki pieczemy w 200 stop przez około 12-15 minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułki nocne z lodówki
Nie ma nic lepszego, niż świeże pieczywo o poranku :) Szczególnie to własnoręcznie upieczone. Ten przepis jest idealny, kiedy chcecie rano zaoszczędzić czas i zająć się jedynie wypiekiem gotowego już ciasta na bułki. To ciasto, które powoli rośnie w lodówce, kiedy Ty słodko śpisz. Pyszne, puszyste i...
Komentarze