Bułki śniadaniowe owsiane na drożdżach z siemieniem lnianym

  • wyświetlono: 1389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kupiłem mąkę owsianą, więc zrobimy śniadaniowe bułki na bazie tej mąki z dodatkiem siemienia lnianego.

baRepas
  • 100min

Składniki

Czego użyłem?
-150 gram mąki owsianej
-80 gram mąki pszennej TYP550
-200 gram mąki żytniej TYP720
-40 gram drożdży świeżych
-łyżeczka cukru
-kubek mleka ciepłego, temperatura ok 39 stopni
-ok. 1/2 kubka wody ciepłej przegotowanej
-łyżka soli
-3 łyżki oleju rzepakowego
-duża garść siemienia lnianego
-50 gram otrębów
-płatki owsiane do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki śniadaniowe owsiane na drożdżach z siemieniem lnianym

  • 1. Mąki z solą przesiewamy.
    Drożdże rozkruszamy, zasypujemy cukrem i zalewamy mlekiem. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
    Do mąki dodajemy otręby, zalewamy wodą i mlekiem z drożdżami. Wyrabiamy ciasto, na koniec dodając siemienia lnianego.
    Ciasto wyrabiamy do momentu, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleiło. Formujemy bułki. Układamy na papierze do pieczenia na blasze, przykrywamy ścierką i odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
    Po tym czasie nacinamy je z góry wg uznania i smarujemy roztrzepanym białkiem lub wodą. Posypujemy płatkami owsianymi, delikatnie je uklepując.

    Wkładamy do piekarnika na ok 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzubułki śniadaniowebułki owsianesiemienia lniane

Komentarze

Podobne przepisy

Bulki pszenne z siemieniem lnianym

Dodane przez: mojacalabria

Bulki pszenne z siemieniem lnianym

Zdrowie na talerzu-w zasiegu reki,bo...

Bułki żytnie z siemieniem lnianym i pestkami dyni na niedzielne śniadanie.

Dodane przez: baRepas

Bułki żytnie z siemieniem lnianym i pestkami...

Nie ma nic lepszego od domowego...

Chleb na zakwasie z siemieniem lnianym

Dodane przez: AnetaSłużałek

Chleb na zakwasie z siemieniem lnianym

Bardzo prosty i łatwy w przygotowaniu

Bułeczki z siemieniem lnianym

Dodane przez: Meggie

Bułeczki z siemieniem lnianym

Idealne na śniadanie.

Chleb pytlowy z siemieniem lnianym

Dodane przez: alaaa

Chleb pytlowy z siemieniem lnianym

Chlebek z dodatkiem siemienia lnianego...

Chleb żytni razowy

Dodane przez: MałaMi

Chleb żytni razowy z siemieniem lnianym (szybki)

Kiedyś koleżanka powiedziała mi,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.