Bułki serca z farszem paprykowym

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 5 min

Uwielbiam piec bułki. A te sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale również jako oryginalna przystawka. Zapraszam na mojego bloga http://buszujacawkuchni.pl/

  • 2 godz. 5 min

Składniki:

  • Ciasto:
    mąka pszenna, 200 gram
    drożdże suche, 2 gramy
    letnia woda, 125 ml
    sól, 3/4 łyżeczki
    cukier, 1 łyżeczki
    papryka słodka w proszku, 1 łyżeczka

    Farsz:
    szalotka, 2 sztuki
    czosnek, 2 ząbki
    szynka, 4 plastry
    papryka (ulubiony kolor), 6-8 łyżek
    ser żółty, 10-12 łyżek
    ketchup, 1 łyżka
    jajko, 1 sztuka (do farszu będzie potrzebne pół jajka, resztę należy wykorzystać do posmarowania bułek)
    sól, pieprz
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Przystawki Ser

Bułki serca z farszem paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto połączyć. Wyrabiać przez 10 minut. Zasypać mąką, miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • Bułki serca z farszem paprykowym 2. Ciasto podzielić na 6 równych części. Z każdej uformować rulon (tak jak na kopytka). Następnie zrobić nacięcie na środku. Złapać za boki i lekko rozciągnąć. Jeden koniec wyciągnąć w dół, a drugi zawinąć do środka tworząc serce. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem. Zostawić pod przykryciem do napuszenia na 30 minut.
  • Bułki serca z farszem paprykowym 3. W międzyczasie przygotować farsz. Wszystkie składniki drobno pokroić, ser zetrzeć na tartce. Na oleju zeszklić cebulkę i czosnek. Dodać szynkę i mocno zarumienić. Następnie dorzucić paprykę. Całość smażyć jeszcze około 3-5 minut. Przełożyć na sitko i poczekać aż wystygnie. Połączyć z połową sera, połową jajka i ketchupem. Przyprawić.
  • Bułki serca z farszem paprykowym 4. Do serc nakładać farsz, posypać resztą sera, a bułki posmarować jajkiem. Piec w piekarniku (funkcja góra-dół) rozgrzanym do 200 stopni przez 12 minut.

Porady

Jeśli bułki mają spełniać rolę przystawki to proponuję zrobić je mniejsze i ciasto podzielić na 8 części.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Papryka Ser żółty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować