Bułki pszenno - orkiszowe na jogurcie naturalnym
- 2 godz.
Uważam, że domowe pieczywo jest najlepsze. Warto poświęcić, więc swój czas i upiec takie o to bułeczki, które dzięki jogurtowi są bardzo mięciutkie. Polecam na śniadanie i kolację. Ja uwielbiam posmarowane ulubionym śmietankowym twarożkiem.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
5 dag drożdży świeżych
40 dag jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki pszennej
150 ml mąki orkiszowej ciemnej
2 łyżeczki cukru
1 kopiasta łyżeczka soli
Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki pszenno - orkiszowe na jogurcie naturalnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jogurt ( w raz z opakowaniem ) wkładamy do miski z gorącą wodą i ogrzewamy tak długo, aż będzie ciepły. Następnie w ciepłym rozcieramy drożdże i cukier. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut, żeby rozczyn ,, ruszył ''.
- 2. Do miski wsypujemy obie mąki i sól, dodajemy jogurt z drożdżami i zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na około 45 minut do wyrośnięcia.
- 3. Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na 6 części i formujemy okrągłe bułeczki. Następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby trochę podrosły.
- 4. Po tym czasie bułki pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumieniania przez około 35 - 40 minut.
- 5. Upieczone bułki są gotowe do podania. Smacznego.
Porady
Z przepisu wychodzi 6 sztuk. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze