Bułki pełnoziarniste - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wsypać mąkę i suche drożdże. Dodawać stopniowo wodę i oliwę oraz pozostałe składniki. Ciasto zagniatać i uformować kulę. Ciasto umieścić w misce i przykrzyć ściereczką. Pozostawić na ok godzinę. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wyrobić, podzielić na równe części i uformować bułeczki. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrzyć ściereczką na około 20 minut, do podwojenia objętości. Przed pieczeniem posmarować je wodą i posypać nasionami. Piec bułeczki w 210 stopniach przez ok 10 minut, następnie obniżyć temperaturę i piec 15-20 minut aż bułeczki będą rumiane.
Komentarze