Torcik jabłkowo-aroniowy

  • wyświetlono: 167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Do przygotowania torciku użyłam naturalnego soku jabłkowo-aroniowego a biszkopt upiekłam z mąki orkiszowej.

bogusia82

Składniki

Biszkopt:
3/4 szklanki mąki orkiszowej jasnej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
750 ml. naturalnego soku jabłkowo-aroniowego
2 budynie waniliowe
3 łyżki cukru
Dodatkowo:
250 ml, śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
Płatki białej czekolady
Tłuszcz do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik jabłkowo-aroniowy

  • 1. Białka ubijamy na sztywno, ucierając stopniowo wsypujemy cukier oraz dodajemy po jednym żółtku, na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Tortownicę (22cm) smarujemy tłuszczem, posypujemy bułką tartą, przelewamy przygotowana masę. Wstawiamy do piekarnika, pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony i ostudzony biszkopt kroimy na pół.
  • 2. Do rondelka wlewamy 0,5 litra soku, dodajemy cukier, zagotowujemy. Do pozostałego soku wsypujemy budynie, dokładnie mieszamy, wlewamy do gotującego się soku, gotujemy do momentu aż zgęstnieje. Połowę gorącej masy wylewamy na biszkopt, przykrywamy wierzchnią częścią biszkoptu, lekko dociskamy. Na wierch wylewamy pozostałą część gorącej masy, odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
  • 3. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder oraz rozpuszczoną żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody. Masę wykładamy na wierch, wyrównujemy, posypujemy płatkami czekolady, wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodyna deserdo kawytorcik owocowyuroczystość rodzinnaTorcik jabłkowo-aroniowysmaczny torcikciasto z sokami

Komentarze

Podobne przepisy

torcik jabłkowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Łaciaty torcik jabłkowo - budyniowy

Przepyszne ciasto jabłkowo - budyniowe...

Torcik jabłkowo-kajmakowy

Dodane przez: joanna30

Torcik jabłkowo-kajmakowy

Przepyszny i orzeźwiający. Idealny...

jablecznik z beza

Dodane przez: Bolkaa

TORCIK JABŁKOWY Z BEZĄ

Uwielbiamy ciasta z jabłkami. To...

Torcik jabłkowo miętowy z truskawkami

Dodane przez: edytaha

Torcik jabłkowo-miętowy z truskawkami

Lekki, delikatny torcik na jogurcie...

Ciasto cytrynowo - jabłkowe

Dodane przez: patkamala

Torcik cytrynowo - jabłkowy

Ciasto powstało spontanicznie z...

Torcik jabłkowy

Dodane przez: pauli52

Torcik jabłkowy

Świetny chłodny deser na upalne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE