Bułki mocno mleczne
- 2 godz. 40 min
Takie upieczone w domu bułeczki podane na podwieczorek z masłem i konfiturami będą smakowały nawet największemu niejadkowi.
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- mąka chlebowa typ 650 - 500 g
drożdże świeże 10 g
mleko letnie ¾ szk.
mleko w proszku 40 g
jajko 1 szt.
masło 50 g
cukier 1 łyżeczka
sól ½ łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki mocno mleczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże wymieszać z cukrem, dodać 2 łyżki letniego mleka i 2 łyżki mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia w cieple. Gdy rozczyn będzie gotowy, połączyć go z pozostałą mąką, letnim mlekiem, mlekiem w proszku, roztopionym i przestudzonym masłem, jajkiem i solą. Wyrobić miękkie i elastyczne ciasto (można użyć miksera z końcówkami do ciasta drożdżowego).Nakryte ściereczką lnianą zostawić w cieple do podwojenia objętości.
- 2. Po tym czasie jeszcze raz chwilę wyrobić ciasto, a następnie podzielić na 8 części. Uformować bułeczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryte lnianą ściereczką zostawić do wyrośnięcia.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mleczne bułki
Słodkie bułki mleczne z dodatkiem płynnego mleka i mleka w proszku. Nawet wierzch przed pieczeniem mają posmarowany mlekiem :) Pyszne, miękkie, puszyste. Zrobiłam je bez nadzienia w środku ale można zrobić i z nadzieniem. Świetnie smakują do śniadania czy kolacji raczej do słodkich smarowideł. Ja wolę...
Komentarze