Bułki maślane
- Dla 10 osób
- Średni
Bułki są miękkie i pulchne. Na drugi dzień nic nie tracą ze swojej świeżości i są równie smaczne jak w dniu pieczenia. Można je zamrażać.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka (chlebowa): 3 szklanki
- masło: 80 gramów
- mleko: 160 gramów
- drożdże (świeże): 14 gramów
- jajka (duże): 1 sztuka
- cukier: 1 łyżeczka
- sól: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki maślane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży zrobić rozczyn, gdy zacznie rosnąć dodać mąkę, letnie mleko, sól, roztrzepane jajko, wlać roztopione i ostudzone masło. Wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Nakryte ściereczką lnianą zostawić w cieple do podwojenia objętości. Podzielić na 10 części, uformować bułeczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryte bułki zostawić do wyrośnięcia.
- 2. Wyrośnięte bułki posmarować jajkiem roztrzepanym z jedną łyżką mleka /ja pominęłam/. Piec 18 minut w temperaturze 180*C.
- 3. Upieczone bułki studzić na kratce kuchennej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze