Bułki kukurydziano – ziemniczane
Dorota Kisowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mąka kukurydziana sprawia, że bułki mają delikatną konsystencję i są bogate w łatwo przyswajalny karoten, zaś ziemniaki powodują, że bułki są dłużej świeże.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka tortowa – 350 g
mąka kukurydziana – 100 g
ugotowane ziemniaki – 100 g
świeże drożdże – 15 g
masło – 1 łyżka
oliwa – 1 łyżka
woda – 250 ml
cukier – 1/2 łyżeczki
sól – 1 łyżeczka
0 (0 ocen)
Bułki kukurydziano – ziemniczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Świeże drożdże wymieszać z cukrem, a po chwili dodać łyżkę mąki i dwie łyżki letniej wody. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Do misy miksera wlać letnią wodę, przeciśnięte przez praskę ziemniaki, wsypać przesiane obie mąki i wyrośnięte drożdże.
- 3. Ciasto wyrabiać mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego na najniższych obrotach. Wlać oliwę, dodać sól i miękkie masło, zwiększyć obroty miksera i wyrabiać przez co najmniej 15 minut. Ciasto powinno być lśniące, elastyczne i nie przywierać do ścianek misy.
- 4. Miskę z ciastem nakryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Następnie ciasto przełożyć na stolnicę i jeszcze przez chwilę wyrabiać ręcznie.
- 5. Ciasto podzielić na 12 części, z każdej uformować bułkę. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Blaszkę z bułkami nakryć ściereczką i odstawić do kolejnego wyrastania.
- 6. Bułki wstawić do nagrzanego do 210°C piekarnika, na jego dno wrzucić garść kostek lodu i piec 15 minut. Upieczone wyłożyć na kratkę kuchenną do wystygnięcia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułki pszenno-kukurydziane
Wiem, że najprościej jest iść do sklepu i kupić gotowe bułki czy chleb, ale nie ma co ukrywać, że domowe pieczywo jest najlepsze. Dlatego ciągle powtarzam, że warto jest piec domowe bułki i chleby. Może i zabierze to nam więcej czasu, ale wyobraźcie sobie ten smak i ten zapach, który roznosi się po...
Komentarze