Bułki kajzerki

3 min

ewa1a1a

Przepis na puszyste mięciutkie bułeczki kajzerki w których zakochają się wszyscy domownicy, podaję przepis na ok 60 bułek

3 min

Składniki:

2800 g mąki typu 500/550
200 g drożdży
7 jaj
10,5 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżeczki cukru
2 łyżki soli
1330 ml mleka z wodą

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Bułki kajzerki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W misce zrobić rozczyn ( drożdże rozkruszone z wodą i mlekiem, oraz cukrem ) i odstawić na kilka minut aż trochę urośnie. Po tym czasie do rozczynu dodać przesianą mąkę, sól, oliwę, jaja, i wyrobić ok 10 minut. Ciasto po wyrobieniu powinno mieć dość luźną konsystencję, jeśli tak nie jest, trzeba dodać odrobinę mleka. po wyrobieniu odstawić na godzinę czasu pod przykryciem. Po wyrośnięciu odrywany kawałek ciasta wielkości dużej mandarynki, obtaczamy lekko w mące ponieważ ciasto trochę klei się do dłoni i robimy bułki kajzerki, bułeczki powinniśmy wyłożyć na papierze do pieczenia i ostawić na kolejną godzinę aż do wyrośnięcia. po tym czasie smarujemy bułeczki roztrzepanym jajem, posypujemy makiem bądź sezamem i pieczemy w temp. 200 stopni C od 18 do 20 minut w zależności od piekarnika

Porady

Pamiętajcie o tym aby ciasto było troszeczkę luźne, jeśli tak nie jest trzeba dodać trochę mleka lub wody. Na blaszce powinno się znajdować ok 12 bułek. Mleko oraz woda powinny być lekko ciepłe.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie Kolacja

Podobne przepisy

4.49 (195 ocen)

Bułki kajzerki

Marcepanowa-kuchnia Chrupiące i puszyste kajzerki, którym aż ciężko się oprzeć ! Trochę czasochłonne, ale naprawdę warto na nie poczekać :) 40 min

5 (149 ocen)

Bułki Kajzerki

Słodko Słodka Rozpoczęła się jesień i wystartowałam z pieczywem,tu akurat przepis udostępniła koleżanka,łatwy,lekki i przyjemny,więc poczyniłam :-) 2 godz. 30 min

4.89 (169 ocen)

Kajzerki

anaid123 Najlepsze pieczywo to to które upieczemy sami w domu. Ich zapach roznosi się podczas pieczenia po całym mieszkaniu. Polecam są pulchne, chrupiące, pyszne. 4 godz.