Bułki jagodzianki
- 2 godz.
Składniki:
50 g świeżych drożdży
1 kg maki pszennej
3/4 szklanki oleju
szczypta soli
500 ml ciepłego mleka
2 jajka
1 szklanka cukru kryształ
nadzienie:
400 g świeżych jagód
2 łyżki cukru kryształ
1 łyżka mąki ziemniaczanej.
dodatkowo :
mleko do smarowania bułek
Wystaw ocenę:
4.49 (189 ocen)
Zobacz również:
DeseryBułki jagodzianki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ciepłym mleku rozrabiamy drożdże z cukrem.
Dosypujemy do nich mąkę ,sól. Wbijamy jajka. Wyrabiamy. Dolewamy pod koniec wyrabiania olej.
Odstawiamy ciasto na około 60 minut by podwoiło swą objętość.
Po tym czasie dzielimy na równe kawałki i kształtujemy okrągłe placuszki. Zostawiamy je na kolejne 15 minut.
Jagody wcześniej opłukane łączymy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Delikatnie mieszamy.
Na każdy placuszek nakładamy po łyżce jagód .
Zlepiamy dokładnie i układamy na posypanej mąką blasze.
Odstawiamy na 15 minut. Smarujemy mlekiem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 30 minut aż bułki nabiorą złotego koloru.
Porady
Jagody mieszamy z cukrem i mąką w końcowym etapie przygotowywania bułek, gdy zrobimy to wcześniej jagody puszczą soki i będzie nam trudniej je nakładać na ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze