Bułki drożdżowe z serem i rabarbarem

  • wyświetlono: 64 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mój starszy Synek bardzo lubi drożdżówki z serem, a ja bardzo lubię rabarbar, dlatego postanowiłam połączyć wszystko w jedną pyszną całość. Bułeczki te są bardzo delikatne, mięciutkie, z lekkim kwaskowatym posmakiem rabarbaru. Jeśli lubicie bardziej słodkie wypieki, to polecam polukrować gotowe bułeczki lub dodać więcej cukru do nadzienia. Ja specjalnie nie lukrowałam swoich, aby spokojnie zabrać je ze sobą na dzisiejszy piknik :)

14199687_10210973385829739_2170515334351407972_n
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

– 450g mąki pszennej (u mnie tortowa)
– 15g drożdży instant
– 280ml ciepłego mleka
– 3 łyżki oleju (u mnie rzepakowy)
– 3 łyżki cukru

Nadzienie:
– 250g twarogu półtłustego (u mnie drobno mielony)
– 300g rabarbaru
– 1op. budyniu waniliowego
– 1 żółtko (białko zostawić do posmarowania bułek przed pieczeniem)
– 4 łyżki cukru (ewentualnie posłodzić wg uznania)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułki drożdżowe z serem i rabarbarem

  • 1. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać drożdże i cukier- wymieszać. Mleko delikatnie podgrzać (do temperatury max 40 stopni), wlać do przesianej mąki, dodać olej, wymieszać i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto włożyć do miski, przykryć czystą ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.

    W tym czasie zrobić nadzienie. Rabarbar umyć, osuszyć, obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać cukier, wymieszać. Następnie dodać twaróg, budyń, żółtko i wszystko dokładnie wymieszać.

    Wyrośnięte ciasto dość cienko rozwałkować na duży prostokąt, posmarować nadzieniem, brzegi ciasta złożyć do środka, po 1/3 z góry i z dołu. Nożem odkrawać wąskie paski, zawijać i układać na blasze wyścielonej papierem do pieczenia lub matą silikonową. Bułeczki przygotowane ten sposób posmarować rozbełtanym białkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.
    Gotowe bułeczki studzić na kratce, przed podaniem można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułkidrożdzówkiwypiekipieczywobułki drożdżowedrożdżówki z serem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Okrągłe bułki z serem

Dodane przez: AnkaFiranka

Okrągłe bułki z serem

Uwielbiam okrągłe bułki z serem...

Drożdżowe bułki nadziewane papryką i pieczarkami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżowe bułki nadziewane papryką i pieczarkami

Takich bułek jeszcze nie jedliście!...

Paluchy drożdżowe zapiekane z serem i  szczypiorkiem

Dodane przez: bienpyt

Paluchy drożdżowe zapiekane z serem i szczypiorkiem

Na śniadanie, do pracy - pulchne...

Bułki z nadzieniem brokułowo-paprykowym z serem

Dodane przez: Iwona75

Bułki z nadzieniem brokułowo-paprykowym z...

Miękkie bułeczki do odrywania z...

Rogaliki drożdżowe z serem

Dodane przez: karolinaholly

Rogaliki drożdżowe z serem

Przepis na pyszne rogaliki, które...