Bułki drożdżowe z serem i kruszonką

4.5 (178 ocen)

  • 50 min

Prosta przyjemność

  • 50 min

Składniki:

  • ----CIASTO----

    - 300 g mąki
    - 30 g drożdży
    - 2 łyżki cukru
    - 1 łyżeczka cukru waniliowego
    - 60 g margaryny do pieczenia
    - 100 ml ciepłego mleka
    - 2 jajka
    - szczypta soli

    ----NADZIENIE----

    - ser mielony (może być z wiaderka)
    - 1 łyżka cukru
    - 1 łyżka cukru waniliowego
    - garść rodzynek

    ---KRUSZONKA---

    - 1/5 kostki do pieczenia
    - 2 łyżki cukru
    - 2/3 szkl. mąki tortowej
Wystaw ocenę:

4.5 (178 ocen)

Zobacz również:

Bułki Drożdżówka Desery Marmolady

Bułki drożdżowe z serem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ---ROZCZYN---

    Drożdże pokruszyć, wsypać łyżkę cukru i mąki oraz dolać trochę ciepłego mleka. Wszystko wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

    ---KRUSZONKA---

    Połącz mikserem wcześniej pociętą margarynę do pieczenia, dodając cukier i mąkę. Następnie zagnieć w kulkę. Zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażalnika na min. 20 minut.
  • 2. ---CIASTO---

    Do miski przesiać mąkę, dodać resztę cukru, cukru waniliowego, szczyptę soli. Miksując dodać 2 jajka i resztę ciepłego mleka.
  • 3. Do ciasta dodać rozczyn i zagnieść ciasto. Jeżeli ciasto jest za luźne i przykleja się do rąk można podsypać trochę mąką, ale nie przesadzając.
  • 4. ---NADZIENIE SEROWE---

    Ser przełożyć do miski, wsypać cukry i dokładnie wymieszać. Dosypać rodzynki wg uznania.
  • 5. Ciasto podzielić na 4 części i każdą z nich rozwałkować. Na rozwałkowane ciasto wyłożyć nadzienie serowe i zrolować. Rulonik podzielić i ułożyć cięciem do góry na blasze do pieczenia i uformować dokładnie bułeczki. Posmarować je żółtkiem lub mlekiem i przykryć ściereczką do wyrośnięcia.
    Na gotowe bułeczki zetrzeć zamrożoną kruszonkę i wstawić do piekarnika na 25 minut temp. 170st. Po upływie czasu zmniejszyć temperaturę do 150 st. i piec dalej jeszcze 25 minut

Porady

Do nadzienia serowego można dodać troszkę cynamonu. Zamiast sera można dodać marmoladę lub zrobić same bułeczki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować