Bułki drożdżowe z czarną porzeczką
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
mąka 3 i 1/2 szk,
drożdże suche 7 g,
mleko 1 szk,
jajko 1 szt,
cukier 1/2 szk,
cukier waniliowy 1 łyżka,
olej 1/4 szk,
sól 1 szczypta,
Nadzienie z czarnej porzeczki:
czarna porzeczka 3 szk,
mąka ziemniaczana 1 łyżka,
Kruszonka:
mąka 4 łyżki,
cukier 4 łyżki,
masło 5 dag,
Ponadto:
cukier puder do posypania,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki drożdżowe z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wymieszać z drożdżami. Następnie dodać mleko, jajko, cukier, cukier waniliowy, olej i sól. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na około 1,5 h aby podwoiło swoją objętość. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i odrywać średniej wielkości kulki. Kulki spłaszczać i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 45 minut. Po tym czasie środek ciasta docisnąć dnem szklanki.
Porzeczki oczyścić, delikatnie wymieszać z mąką ziemniaczaną i napełniać środki bułek.
Masło roztopić w rondelku, dodać cukier i mąkę. Powstałą kruszonką posypać bułki.
Piec 12-15 minut w temperaturze 220 stopni.
Po ostudzeniu bułki posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze