Bułki drożdżowe z białym makiem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- W osobnym naczyniu dać drożdże 1 łyżkę cukru 1 łyżkę mąki 1/3 szklanki ciepłego mleka wymieszać zostawić w ciepłym miejscu aby zaczyn wyrósł
2.- Roztopić masło i ostudzić Do miski dać mąkę cukier żółtka i masło wyrośnięty zaczyn i resztę mleka Wyrobić ciasto w razie potrzeby dodać troszkę mleka Ciasto przesypać troszkę mąką przykryć ścierką i zostawić do wyrośnięcia
3.- Zmielony mak orzechy ,rodzynki włożyć do miski zalać stopniowo gorącym mlekiem wymieszać Dodać cukier i olejki zapachowe odstawić na chwilkę aż napęcznieje i lekko przy stygnie dodać białka i dobrze wymieszać
4.Wyrośnięte ciasto podzielić na połowę Rozwałkować w prostokąt ,wyłożyć połowę masy zwinąć roladę Roladę pokroić na plastry ok 3 cm każdy plaster przekręcić w ósemkę położyć na wysmarowaną blachę tak samo zrobić z drugą częścią ciasta i nadzienia piec 25 minut 180 stopni każdą blachę z osobna
5.- Ciepłe bułeczki posmarować płynnym miodem i posypać orzechami
Komentarze