Bułki drożdżowe " Stokrotki "

  • wyświetlono: 514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Smakiem i wyglądem zachęcą wszystkich wybrednych i niejadków. Świetnie sprawdzają się jako prezent. Gorąco polecam bułeczki z nadzieniem jabłkowym.

KORAL
  • 18 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciaso : mąka pszenna 500 g
drożdże 30 g
cukier 65-70 g
letnie mleko 130 ml
1 jajko + 1 żółtko
roztopione masło 50 g
Nadzienie : 1 kg kwaskowych jabłek
cukier waniliowy 1 łyżeczka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułki drożdżowe " Stokrotki "

  • bułki1. Kilkanaście bułek.
    Nadzienie.
    Jabłka obrać, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w małe cząstki.
    Jabłka wymieszać z cukrem i prażyć na małym ogniu do rozpadnięcia się jabłek, przestudzić.
    Ciasto.
    Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić dołek, wkruszyć drożdże, posypać łyżką cukru, dodać 3 łyżki letniego mleka.
    Odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
    W tym czasie jajko i żółtko utrzeć z pozostałym cukrem.
    Gdy drożdże wyrosną, dodać do miski resztę składników, dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Masa powinna być lekko luźna ale zwarta, w trakcie wyrabiania można dodać trochę mleka.
    Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( 1/2-1 godziny ).
    Z wyrośniętego ciasta odrywamy kawałki ciasta, formujemy placki na grubość około 1,5 cm.
    Na środku przy pomocy szklanki robimy wgłębienie, wypełniamy je masą jabłkową.
    Naokoło nadzienia nożem robimy 1 cm nacięcia.
    Potem po dwa nacięcia skręcamy do siebie i łączymy.
    Tak robimy z wszystkimi nacięciami.
  • 2. Gotowe kwiaty za pomocą szerokiej szpatułki delikatnie przenosimy na blaszkę z papierem.
    Przykrywamy ściereczką aby nie obeschły.
    Nastawiamy piekarnik na 180 C.
    Po lekkim wyrośnięciu bułeczki wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15-20 minut.
    Ciasto samo w sobie nie jest tak słodki więc po upieczeniu bułki suto posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserdrożdżeśniadaniebułki drożdżowebułki z jabłkami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Miękkie rogaliki drożdzowe

Dodane przez: Kochana24

Miękkie rogaliki drożdżowe

Wypróbowałam wiele przepisów na...

Drożdżowe ciasteczka z cukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe ciasteczka z cukrem

Słodkie i pyszne.

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Dodane przez: Michał Dobras

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Cukrówki to pyszne drożdżowe maślane...

Oponki drożdżowe

Dodane przez: dragonik7

Oponki drożdżowe

Pulchne i lekkie jak piórko, dodatek...

Cynamonowe króliczki

Dodane przez: Elisa

Cynamonowe drożdżowe króliczki

Cynamonowe króliczki zrobione z...

Ciasteczka drożdżowe

Dodane przez: justyna1942

Ciasteczka drożdżowe

Przepis jest wygrzebany z zeszytu...