Bułki drożdżowe na zsiadłym mleku z powidłami

Bułki drożdżowe na zsiadłym mleku z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wsypać mąkę w środku mąki zrobić rowek i wsypać drożdże podsypać je mąką oraz cukrem i wlać na nie ciepłe mleko, wsypać po bokach cukier, wbić całe jajko wlać podgrzane letnie zsiadłe mleko, tak przygotowane pozostawić w ciepłym miejscu pod ściereczką aby drożdże zaczęły pracować. Gdy jest już widoczna praca drożdży całość wyrobić na jednolite ciasto, następnie rozpuścić margarynę wlać do wyrobionego ciasta i wyrabiać tak długo aż ciasto wchłonie całą margarynę. Po wchłonięciu margaryny podsypać małą garść mąki i jeszcze wyrobić. Ciasto wychodzi mięciutkie i delikatne.
• 2. Jak już mamy wyrobione przygotowane ciasto wtedy odrywać małe kawałki ciasta rozpłaszczyć go w ręku nakładać po łyżeczce powideł śliwkowych lub dowolnej marmolady, zakleić ciasto, uformować bułeczkę i układać je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotowane wszystkie bułeczki posmarować żółtkiem i obsypać dość obficie cukrem kryształ. Tak przygotowane bułeczki pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
• 3. Gdy bułki przygotowane ładnie już podrosły a jest to widoczne gołym okiem. Wtedy rozgrzać piekarnik nastawiony na 180 stopni, wstawić wyrośnięte bułeczki do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut do ładnego zarumienienia w zależności od piekarnika (ja już na wyczucie wiem kiedy są dobrze upieczone). Upieczone bułki wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
• 4. Przestudzone bułki powoli odrywać jedną od drugiej i układać na talerzu, bułki są tak miękkie i delikatne, że aż łamią się podczas większego ucisku. Bułeczki są tak pyszne, że znikały tak jak pisałam zanim zdążyły mi wystygnąć. Z podanego przepisu wyszło mi 15 bułek, lecz to zależne jest od tego jakie kawałki ciasta będziemy urywać do zrobienia bułek. Polecam całym sercem takie swojskie to chociaż wiadomo, co jemy.
  A jeszcze ciepłe świetnie zajada się z zimnym mlekiem. Jeżeli ktoś woli można ciasto wyrobić w robocie kuchennym. Ja wolę robić ręcznie, ponieważ muszę czuć ciasto które wyrabiam.