Bułki czosnkowo pietruszkowe
- 5 godz.
Bułki czosnkowe pietruszkowe podbiły moje podniebienie. Uwielbiam czosnek, pietruszkę też mogę jeść na śniadanie , obiad i kolację
- 5 godz.
Składniki:
- ciasto:
40 dkg mąki chlebowej pszennej typ 650
8 gram drożdży świeżych
1/2 łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli morskiej w młynku
250 ml mleka
3 dkg roztopionego masła
2 łyżeczki przyprawy do chleba włoskiego
1 jajko do posmarowania
nadzienie:
8 dkg miękkiego masła
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka czosnku suszonego
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki ja dałam mrożoną
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki czosnkowo pietruszkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski dodaję 2 łyżki mąki, wkruszam drożdże i dodaję 3 łyżki mleka letniego oraz cukier. Mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce do podwojenia objętości zaczynu.
Do wyrośniętego zaczynu, dodaję resztę mąki przesianej, sól, przyprawę włoską do chleba, resztę mleka, roztopione masło. Całość wyrabiam ręką albo mikserem na jednolię ciasto. Zostawiam do wyrośnięcia. Następnie ciasto dzielę na 12 równych części i formuję podłużne bułki. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czosnkowo-pietruszkowe udka
Czosnek i natka pietruszki tworzą harmonijną kompozycję smakową. Dodatek śmietanki, miodu, gałki muszkatołowej oraz imbiru nadają potrawie niepowtarzalny aromat. Na uwagę zasługuje również dość nietypowe zagęszczenie sosu grysikiem. Taka propozycja to istna rozkosz dla podniebienia.
Komentarze