Bułki czosnkowe

Bułki czosnkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać do niej cukier, sól i drożdże, wymieszać. Do suchych składników wlać mleko oraz masło, wyrobić za pomocą miksera z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitego, sprężystego ciasta. Uformować z niego kulę i włożyć do oprószonej mąką czystej miski. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny do podwojenia objętości.
  
  Nadzienie: Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do niego resztę składników i dobrze wymieszać.
• 2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 równych części. Z każdej uformować owalną bułeczkę i umieścić je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odległościach od siebie (urosną!). Bułki przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
• 3. Po tym czasie posmarować je roztrzepanym jajkiem i naciąć wzdłuż ostrym nożem. Do środka nacięcia każdej bułeczki umieścić trochę nadzienia.
• 4. Tak przygotowane bułki czosnkowe piec w 180st.C około 15 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce. Smacznego!