Bułki czosnkowe

  • wyświetlono: 1183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (troszkę go zmodyfikowałam) Bułeczki są obłędne! Delikatne, puszyste i mocno czosnkowe. Doskonałe na śniadanie dla całej rodziny. Serdecznie polecam!

akrobatka22
  • 120min

Składniki

Ciasto:
400 g. mąki pszennej
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suchych drożdży
260 ml. mleka letniego
30 g. rozpuszczonego i ciepłego masła

Nadzienie:
6 ząbków czosnku
70 g. masła w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki posiekanej pietruszki

Dodatkowo:
1 roztrzepane jajko z 1 łyżką mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki czosnkowe

  • Wyrośnięte ciasto na bułki czosnkowe1. Ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać do niej cukier, sól i drożdże, wymieszać. Do suchych składników wlać mleko oraz masło, wyrobić za pomocą miksera z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitego, sprężystego ciasta. Uformować z niego kulę i włożyć do oprószonej mąką czystej miski. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny do podwojenia objętości.

    Nadzienie: Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do niego resztę składników i dobrze wymieszać.
  • Uformowane bułki2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 równych części. Z każdej uformować owalną bułeczkę i umieścić je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odległościach od siebie (urosną!). Bułki przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
  • Nadziane bułki3. Po tym czasie posmarować je roztrzepanym jajkiem i naciąć wzdłuż ostrym nożem. Do środka nacięcia każdej bułeczki umieścić trochę nadzienia.
  • Upieczone i studzone bułki czosnkowe.4. Tak przygotowane bułki czosnkowe piec w 180st.C około 15 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce. Smacznego!

Porady

1. Do zrobienia bułek można użyć świeżych drożdży, ale najpierw trzeba zrobić z nich rozczyn.
2. Polecam wyciskać nadzienie do środka nacięć za pomocą szprycy cukierniczej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaczosnekbułkiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Mleczne bułki

Dodane przez: dorota w

Mleczne bułki

Słodkie bułki mleczne z dodatkiem...

Bułki pełnoziarniste

Dodane przez: Ola1984

Bułki pełnoziarniste

Domowe pieczywo nie ma sobie równych....

Bułki kebabowe

Dodane przez: Paulina1507

Bułki kebabowe

Bułki kebabowe puszyste, smaczne...

Bułki wrocławskie

Dodane przez: alaaa

Bułki wrocławskie

Takie bułeczki na śniadanie to...

Bułki śniadaniowe I

Dodane przez: Agiatis

Bułki śniadaniowe

Przepis na pyszne bułki zaczerpnięty...

image-0o2dh5l

Dodane przez: Grzegorz Milczarek

Bułki domowe

Bułki które przygotowałem , były...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE