Bułki cynamonowe

  • wyświetlono: 243 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Amerykańskie bułki są pyszne i nie takie trudne jakby się mogło wydawać. Robią furorę w Ameryce, mam nadzieję, że niedługo i w Polsce.

  • 11 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

540 g mąki pszennej
1/2 szkl cukru
3/4 łyżeczki soli
1 opakowanie suchych drożdży
1/3 kostki masła, roztopionego
1 szkl mleka
2 duże jajka
Ponadto nadzienie z cynamonu :
1/2 kostki masła
1/2 szkl brązowego cukru
3 łyżki zmielonego cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki cynamonowe

  • 1. Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami i dodać resztę składników. Następnie dodać roztopione masło. Wyrobić miękką zwartą kulę ciasta. Pozostawić w misce i przykryć ręcznikiem aż dwukrotnie się zwiększy. (ok 1,5h )
    Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 30 cm, delikatnie podsypując mąką stolnicę i wałek, by ciasto się nie kleiło.

    Przygotowany prostokąt posmarować roztopionym masłem i posypać cynamonowym cukrem. ( roztopione masło i wymieszany cukier z cynamonem). Następnie zwinąć ściśle wzdłuż dłuższego boku, na kształt długiej rolady. Ostrym nożem pokroić na mniej więcej 3 - 3,5 cm kawałki. Ułożyć je w formie wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC i piec około 20 minut.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cynamondrożdżebułki cynamonowe

Komentarze

Podobne przepisy

migdałki cynamonowe

Dodane przez: mariosylwia

Migdałki cynamonowe - Miodowo-cynamonowe...

Miodowo - cynamonowe ciasto, przełożone...

sernik cynamonowy

Dodane przez: Magdalena G

Sernik cynamonowy

Wspaniały sernik, który swoim zapachem...

Ciasto maślankowo-cynamonowe

Dodane przez: Ewa_G

Ciasto maślankowo-cynamonowe

Szybkie i proste ciasto. Idealne...

Sernik cynamonowy

Dodane przez: joanna1974

Sernik cynamonowy

Smakuje obłędnie, zapach pieczonego...

Tort z kremem cynamonowym

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Tort z kremem cynamonowym

Pyszny tort z kremem cynamonowym...

Śliwki w cieście cynamonowym

Dodane przez: JustKuchcik

Śliwki w cieście cynamonowym

Pyszny deser - śliwki w słodkim,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE