Bułka z dipem z czarnej fasoli z salsą w muszli makaronowej
- 20 min
Podzielona i wydrążona bułka z ziarnami, nadziana dipem z czarnej fasoli oraz dużą muszlą (makaronem) z kolorową pikantną salsą.
- 20 min
Składniki:
- DIP FASOLOWY :
czarna fasola sprzedawana luzem w opakowaniu (nie z puszki!) 1/3szklanki
śmietana 1 łyżeczka
sól i pieprz (do smaku)
MAKARON Z SALSĄ :
makaron duże muszle (przed gotowaniem mają 4-5cm) 4 sztuki
pomidorki koktajlowe 6 sztuk
papryka czerwona 0.5 sztuki
awokado 0.5 sztuki
cebula czerowna 0.5 sztuki
czosnek 1 ząbek
papryczka chilli mały posiekany kawałek - dla pikantnego smaku
seler naciowy łodyga 0.5 sztuki
kolendra świeża liście drobniutko posiekana (lub natka pietruszki) 1 łyżeczka
oliwa z oliwek 1 łyżeczka
ocet balsamiczny 0.5 łyżeczki
sól i pieprz (do smaku)
BUŁKA I DODATKI :
bułka z ziarnami 2 sztuki
papryczka chilli marynowana 4 sztuki
natka pietruszki 0.1 pęczka
szczypiorek łodyżka
0 (0 ocen)
Bułka z dipem z czarnej fasoli z salsą w muszli makaronowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czarną fasolę płukamy i zalewamy na noc wodą w celu namoknięcia. Namoczoną czarną fasolę (ponownie opłukaną i zalaną świeżą wodą) gotujemy do miękkości. Odcedzamy.
Makaron muszle gotujemy w osolonym wrzątku al dente. - 2. Przygotowujemy salsę. Składniki salsy (pomidorki, papryka, cebula, czosnek, papryczka chilli, awokado, seler naciowy, kolendra) kroimy w kostkę bądź siekamy, mieszamy razem, przyprawiamy (sól, pieprz, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek).
- 3. Przygotowujemy dip fasolowy. Fasolę miksujemy na puree, dodajemy śmietanę oraz przyprawiamy solą i pieprzem.
-
4.
W przekrojonych bułkach wydrążamy miąższ, smarujemy środek dipem fasolowym i wkładamy makaron muszlę.
Makaron muszla nadziewamy pikantna salsą. Dekorujemy natką pietruszki oraz szczypiorkiem. Przekąskę przenosimy na talerzyki, w których dajemy po łyżeczce dipu i ozdabiamy marynowaną papryczką chilli oraz czerwoną cebulą. -
5.
*Do czasu przygotowania nie wliczyłam czasu moczenia we wodzie czarnej fasoli.
*Czarna fasola jest bardzo zdrowa i pożywna - ciężko ją kupić w tradycyjnych polskich sklepach, jest dostępna raczej tylko w tych z ekologiczną żywnością.
Porady
Taką przekąskę przygotowujemy w ilości zależnej od ilości gości /osób. Każdy może mieć swoją porcję. Jest ona uniwersalna - może byc serwowana oddzielnie oraz jako dodatek do innych dań.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze