Bulgur z warzywami

  • wyświetlono: 172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny dodatek do obiadu lub wegetariańskie danie główne.

Kasja1986
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

200 g kaszy bulgur
łyżka masła
szalotka
żółta marchewka
150 g mini marchewki
kilka różyczek kalafiora
papryka ramiro
150 g groszku cukrowego
koperek, natka pietruszki, szczypiorek
sól ziołowa
pieprz czarny
pieprz ziołowy
sok z cytryny
300 ml wody lub bulionu warzywnego

Sposób przygotowania przepisu:

Bulgur z warzywami

  • 1. Na maśle podsmażamy szalotkę, mini marchewki i żółtą marchewkę pokrojoną w plasterki. Dokładamy różyczki kalafiora, groszek cukrowy, wsypujemy bulgur. Wszystko zalewamy wodą/bulionem. Całość solimy i doprawiamy pieprzem ziołowym. Dusimy pod przykryciem przez 15 minut.
    Gdy kasza jest już miękka dodajemy cienko pokrojoną paprykę, zioła, całość skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku, solą ziołową, pieprzem ziołowym i czarnym. Podajemy jako dodatek do dania głównego lub wegetariański obiad.

    Długość gotowania kaszy bulgur może być różna w zależności od producenta, więc jeśli po 15 minutach bulgur jest jeszcze twardy, a woda/bulion odparowały należy dolać jeszcze płynu i wydłużyć czas gotowania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wegebulgur

Komentarze

Podobne przepisy


Faszerowane pomidory kaszą bulgur z warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowane pomidory kaszą bulgur z warzywami

Pieczone , rozpływające się w ustach...

Kurczak gyros z bulgurem i warzywami

Dodane przez: Futka

Kurczak gyros z bulgurem i warzywami

Propozycja na smakowite kąski kurczaka...

Potrawka z indyka z warzywami i kaszą bulgur

Dodane przez: bogusia82

Potrawka z indyka z warzywami i kaszą bulgur

To danie przygotowałam na szybki...

Gulasz z cielęciny z kaszą bulgur i warzywami

Dodane przez: czarrna

Gulasz z cielęciny z kaszą bulgur i warzywami

Cielęcina marynowana w piwie i...

Leczo z kaszą bulgur

Dodane przez: joanna30

Leczo z kaszą bulgur

Kasza bulgur jest niezwykle zdrowa,...

Dziki łosoś w curry z bulgurem i warzywami

Dodane przez: Futka

Dziki łosoś w curry z bulgurem i warzywami

Łosoś to moja ulubiona rybka, a...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE