Bulgur z bobem i pomidorami

  • wyświetlono: 81 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepyszne danie obiadowe na ciepło lub jako sałatka na zimno. Kasza o wyrazistym smaku dojrzewających w słońcu pomidorów, z dodatkiem bobu oraz łagodnej młodej cebulki i pikantnego czosnku. Dodatek kiełbasy sprawia że całość jest bardzo sycąca. W wersji bezmięsnej kiełbasę możemy pominąć. Polecam spróbować.

martyna
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

500g. cienkiej kiełbasy
200g. kaszy bulgur
2 młode cebule
3 ząbki czosnku
4 mięsiste pomidory
1 pęczek kopru+ parę gałązek
100 ml rosołu lub bulionu
2 łyżki masła klarowanego
sól,pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bulgur z bobem i pomidorami

  • 1. Kaszę ugotować al`dente w osolonym wrzątku.
    Bób także gotować w osolonym wrzątku do miękkości z dodatkiem 2-3 gałązek kopru.
    Kiełbasę pokroić w kostkę.
    Cebulę posiekać drobno, czosnek pokroić w cienkie półplasterki.
    Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
  • 2. Na patelni rozgrzać masło, zrumienić kiełbasę, dodać cebulę z czosnkiem.
    Kiedy się zeszklą, dołożyć pomidory, a gdy zaczną się rozpadać i wytworzą sos dołożyć kaszę i bób.
    Wlać rosół/bulion.
    Danie doprawić solą, pieprzem oraz koperkiem.
    Dusić do wchłonięcia przez kaszę płynów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaPomidoryBóbobiadkasza bulgurkaszottobulgur z bobembulgur z pomidoramibulgur z kiełbasą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bulgur z indykiem i warzywami

Dodane przez: aicha1988

Bulgur z indykiem i warzywami

Pyszny, pożywny, jesienny obiad...


Faszerowane pomidory kaszą bulgur z warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Faszerowane pomidory kaszą bulgur z warzywami

Pieczone , rozpływające się w ustach...

Bób z pomidorami i jajkiem

Dodane przez: Mniam1

Bób z pomidorami i jajkiem w koszulce

Połączenie bobu, pomidorów i aksamitnych...

kurczak z kaszą bulgur i pieczarkami brunatnymi

Dodane przez: martula85

Kurczak z kaszą bulgur i brunatnymi pieczarkami

Kurczak faszerowany to świetny...

image-18k9g37

Dodane przez: joanna1974

Kasza bulgur z warzywami i sadzonym

pyszna i pożywna potrawa z kaszą...

bakłażany w Turcji

Dodane przez: Neblina36

Bulgur zapiekany z mięsem i bakłażanami

Bulgur zapiekany z mięsem i bakłażanami...