Bułeczki ziołowe z boczkiem (do barszczu i żurku)
- 1 godz. 10 min
W końcu znów wzięłam się za pieczenie domowego pieczywa:) Dziś pyszne bułeczki z dodatkiem ziół i pieprzu Cayenne oraz farszem, zapraszam do wypróbowania mojego przepisu. Bułeczki najlepiej smakują na ciepło z dodatkiem czerwonego barszczyku lub domowego żuru:)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
- 1 kg mąki pszennej
- 10 dkg drożdży
- 3 żółtka i 1 białko
- ok 450 ml ciepłej wody
- łyżeczka cukru
- 10 dkg margaryny
- płaska łyżka soli (używam himalajskiej)
- płaska łyżeczka pieprzu Cayenne
- 2 łyżeczki ziół prowensalskich
- 1 jajko do smarowania
Farsz:
- duża cebula
- 10 grubych plasterków boczku
- łyżka margaryny do podsmażenia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułeczki ziołowe z boczkiem (do barszczu i żurku) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać. Margarynę rozpuścić. Drożdże rozpuścić w 200 ml ciepłej wody, dodać cukier i zamieszać, przykryć ściereczką do wyrośnięcia. Do mąki dodać jaja delikatnie ubite widelcem, sól, pieprz, zioła, wyrośnięte drożdże oraz przestygniętą margarynę i część wody. Ciasto zarabiać, w razie potrzeby dolać resztę wody (lub dodać więcej). Wyrobione ciasto przykryć ściereczką na ok 20 min do wyrośnięcia. Cebulkę i boczek pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę następnie boczek i lekko podsmażyć. Stolnicę oprószyć mąką, wyjąć część ciasta, delikatnie rozwałkować. Za pomocą kubka wycinać krążki (grubość zależy od tego jak duże bułeczki chcemy otrzymać), delikatnie w dłoniach utworzyć z ciasta sakiewkę, do środka dać farsz i zlepić całość w jednym punkcie. Bułeczki poukładać na blaszce wyłożonej pergaminem i przesmarowanej tłuszczem, każdą smarować roztrzepanym jajem. Piec w temp. ok 210 st. C przez max 35 minut lub do zrumienienia. Podawać ciepłe najlepiej z barszczykiem lub żurkiem:) SMACZNEGO!!!
Porady
RADA: Następnego dnia wystarczy podgrzać je w mikrofali:)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chlebki do żurku
Żurek świąteczny podany w małym, ciepłym i chrupiącym chlebku to doskonały pomysł na urozmaicenie świątecznego menu. Upieczenie chlebków nie jest czynnością skomplikowaną, z którą nie można sobie poradzić. Chlebki możemy upiec wcześniej i przechowywać zamrożone, a przed samym podaniem do stołu podpiec...
Komentarze