Bułeczki z suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 217 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bułki mają delikatna strukturę i smak, a słone pomidory tylko robią im dobrze! I jeszcze chrupiące dodatki na wierzchu!

PolskaGotuje
  • 12 porcje

Składniki

0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki maślanki + odrobina do posmarowania wierzchu
0,5 szklanki wody
50g masła
550g mąki pszennej
5-6 suszonych pomidorów /suchych, nie z zalewy!/
7 g drożdży instant /1 paczka/
2 łyżki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 jajko
tarty parmezan/czarny sezam do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki z suszonymi pomidorami

  • 1. Mleko, maślankę, wodę i masło podgrzewamy w garnuszku /do czasu stopienia masła/. W misce mieszamy 2 szklanki mąki z drożdżami, cukrem, solą i drobno posiekanymi pomidorami. Dolewamy gorące mleko i energicznie mieszamy, dodajemy jajko i nie przerywając mieszania dodajemy pozostałą mąkę, po pół szklanki na raz. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski, kładziemy je na oprószonej mąką stolnicy i wyrabiamy, aż będzie gładkie i elastyczne (8-10 minut). W razie potrzeby podsypujemy mąką.
    Dzielimy ciasto na 12-16 równych części /wielkość zgodnie z upodobaniami/ i formujemy z nich zgrabne, okrągłe bułeczki. Układamy je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i delikatnie spłaszczamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 do 35 minut. Przed włożeniem do piekarnika wierzch bułek smarujemy maślanką i posypujemy parmezanem i czarnym sezamem.
    Pieczemy w temperaturze 200°C przez 10 do 12 minut, aż nabiorą złotego koloru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

maślankasuszone pomidoryśniadanieparmezanbułeczki śniadanioweczarny sezam

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszne bułeczki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułeczki szczypiorkowe z suszonymi pomidorami...

Niezwykle pyszne i aromatyczne...

Bułeczki z suszonymi pomidorami i czosnkiem

Dodane przez: Iwona Krukowska

Bułeczki z suszonymi pomidorami i czosnkiem

Doskonałe na sobotnie śniadanie

Bułeczki z kabanosami, zielonymi oliwkami i suszonymi pomidorami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Bułeczki z kabanosami, zielonymi oliwkami...

Do takiej bułeczki wystarczy dobre...

Chleb z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Bilcia

Chleb z suszonymi pomidorami

Przepis pochodzi z książki " Przepisy...

Chleb z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Doraa

Chleb z suszonymi pomidorami

Przepis z książki "Pomidory. 180...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE