Bułeczki z nadzieniem

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Te bułeczki idealnie się nadają na małą przekąskę w podróży, na zabranie ze sobą do pracy lub na uczelnie na drugie śniadanie, a także świetnie prezentują się na imprezowym stole, jako starter lub przystawka przed daniem głównym. Możecie je nadziać ulubionym serem, lub mieszanką pieczarkowo- serową, farszem kapuścianym, a nawet ziemniaczanym. Kto się skusi i spróbuję ten prosty przepis na pyszne bułeczki?

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - 180ml kefiru o temperaturze pokojowej
    – 100g masła
    – 500g mąki pszennej (u mnie tortowa)
    – 1 jajko
    – 1 łyżeczka soli
    – 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    Dodatkowo 1 jajko do posmarowania bułeczek przed pieczeniem i posypka wg uznania (u mnie czarnuszka). Nadzienie wg smaku. U mnie tym razem połowa bułeczek z pieczarkami podsmażonymi na maśle klarowanym na zeszklonej cebuli czerwonej wymieszane z serem żółtym i połowa bułeczek z serem cheddar.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Ciasta

Bułeczki z nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do kefiru dodać sodę i sól, wymieszać dokładnie i odstawić na około 10 minut. Mąkę wsypać do dużej miski, dodać masło pokrojone w kostkę i połączyć kawałki zimnego masła z mąką w jednolitą grudę, tak jak na kruszonkę. Następnie dodać jajko i kefir, wymieszać dokładnie i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Gotowe ciasto włożyć do miski, przykryć czystym ręcznikiem kuchennym i odstawić na około 15 minut.
    Po tym czasie ciasto podzielić na małe kawałki (wielkość wg uznania), rozwałkować lub mocno spłaszczyć w dłoni, nadziewać wybranym farszem i odkładać na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.
    Przed pieczeniem posmarować rozmąconym jajkiem i posypać czarnuszką/sezamem/makiem/siemieniem lnianym lub innymi ziarnami wg uznania. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.
    Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Drugie śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować