Bułeczki z jagodami i serem

  • wyświetlono: 629 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne pulchne bułeczki polecam ze szklanką mleka.

benka

Składniki

Ciasto:
1/2 kg mąki
2 całe jajka
1 żółtko (białko do smarowania)
30 g świeżych drożdży
270 ml letniego mleka
2 łyżki cukru
3 łyżki oleju
szczypta soli
Farsz:
3/4 szklanki jagód leśnych
200 g sera półtłustego
1 małe jajko
2 łyżki cukru
cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii-kilka kropel
wiórki kokosowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki z jagodami i serem

  • 1. Ciasto:
    Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, łyżką mąki i odrobiną mleka, odstawić do wyrośnięcia.
    Do mąki dodać pozostałe składniki oprócz oleju (mleko wlewać partiami ),zagnieść elastyczne ciasto. Olej dolać pod koniec mieszenia.
    Przykryć ściereczką, trzymać w cieple,aż podwoi objętość.
  • 2. Jagody przebrać, opłukać i osączyć na papierowym ręczniku.
    Ser przecisnąć przez praskę do ziemniaków , dodać cukier, jajko, kilka kropel ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy, wymieszać.
  • 3. Z wyrośniętego ciasta odrywać porcje, formować kulki, spłaszczyć je w dłoniach, nakładać po łyżeczce jagód i sera zlepiać bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem do dołu.
    Odstawić do wyrośnięcia. Posmarować bułeczki białkiem, posypać wiórkami kokosowymi, upiec na rumiano w temperaturze 180*C.

Porady

Bułeczki najlepiej formować dłońmi oprószonymi mąką,wtedy ciasto się do nich nie przykleja.
Z porcji wyszło mi 16 bułeczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiciasto drożdżoweJagodybułeczkileśne jagodypirogi drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-05y39ef

Dodane przez: Shine w kuchni

BUŁECZKI Z SEREM CAMEMBERT I SZCZYPIORKIEM

Nasze ulubione bułeczki ;)

Bułeczki zapiekane z jajkiem i serem żółtym

Dodane przez: bronislawa70

Bułeczki zapiekane z jajkiem i serem żółtym

Pyszne i chrupiące bułeczki.

Bułeczki z pieczarkami i serem

Dodane przez: zzewa

Bułeczki z pieczarkami i serem

Smaczne ale najsmaczniejsze eszcze...

Drożdżowe bułeczki z serem feta

Dodane przez: 2milutka

Ziołowe bułeczki z serem feta

Pyszne pachnące ziołami bułeczki...

image-1mkyw2l

Dodane przez: beniawojt

Bułeczki pszenne z serem

Domowe bułeczki pachnące,puszyste...

Bułeczki drożdżowe z serem

Dodane przez: syla2903

Bułeczki drożdżowe z serem

Tak przygotowane bułeczki podaję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE