Bułeczki z jagodami
Bożena Matuszczyk
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Smaczne bułeczki z jagodami ,których zapach podczas pieczenia roznosi się po całym mieszkaniu i przyciąga domowników.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka 3 szkl,
mleko 3/4 szkl,
drożdże 50 g,
cukier 2/3 szkl,
jajka 3 szt,
cukier waniliowy op,
masło lub margaryna 1/4 kostki,
sól szczypta,
Nadzienie;
jagody 400 g,
cukier 1/2 szkl,
jajko 1 do posmarowania bułeczek,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże rozprowadzamy w niewielkiej ilości ciepłego mleka z łyżeczką mąki i łyżeczką cukru.
Mieszamy do połączenia i rozpuszczenia drożdży i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym (jajka wcześniej wyjmujemy z lodówki aby nabrały temperatury pokojowej).
Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, ubite jajka, dolewamy resztę letniego mleka i wyrabiamy ciasto rękami (ciasto powinno być miękkie i pulchne).
Pod koniec wyrabiania dodajemy rozpuszczone letnie masło i jeszcze chwilę wyrabiamy.
Po wyrobieniu ciasto powinno odchodzić od ścianek miski.
Nakrywamy ściereczką i odkładamy do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i dzielimy na części.
Na każdej części nakładamy porcję jagód wymieszanych z cukrem.
Brzegi ciasto dokładnie zlepiamy formując bułeczki.
Bułeczki układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i ponownie odkładamy do wyrośnięcia.
Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy około 15 -18 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu bułeczki posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier Cukier puder Cukier waniliowy Drożdże Jagody Jajka Mąka Mleko Sól Masło
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki maślane z jagodami i kruszonką
Mega puszyste, mięciutkie i maślane bułeczki wypełnione leśnymi jagodami. Do tego waniliowa kruszonka... po prostu poezja! To najlepsze jagodzianki jakie kiedykolwiek jadłam. Z tych proporcji wychodzi 16 dużych drożdżówek doskonałych na śniadanie czy podwieczorek. My zabraliśmy je na wycieczkę rowerową...
Proziaki - bułeczki sodowe z piekarnika
Proziaki to bardzo proste i tanie w przygotowaniu chlebki sodowe. Najlepiej się je piecze na kuchni kaflowej opalanej drewnem ale spokojnie można na suchej patelni lub jak ja na blaszce w piekarniku - co jest szybsze i więcej zrobimy na raz. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe posmarowane masełkiem np....
Komentarze