Bułeczki z farszem mięsno-koperkowym i posypką czarnuszkową
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 30 dag drożdży świeżych
1 szklanka ciepłego mleka ( u mnie szklanka =250 ml)
1 Łyżka cukru
1 Łyżka soli
0,6 kg mąki pszennej (najlepiej typ 550)
jajko
3 łyżki stopionego masła
Jajko
2 łyżki czarnuszki
Składniki farszu:
2 szklanki zmielonego, ugotowanego mięsa z kurczaka (najlepiej z
rosołu)
Szklanka ugotowanego ryżu
4 łyżki drobno posiekanego koperku
3 łyżki stopionego masła
Sól ziołowa, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułeczki z farszem mięsno-koperkowym i posypką czarnuszkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko rozmieszaj z drożdżami, cukrem i solą. Wsyp mąkę, jajko, masło
i wyrób dokładnie ciasto przez około 10 minut. Następnie przykryj je
ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia.
Przygotuj farsz. Do miski wrzuć mięso, ryż, koperek , masło i przyprawy
do smaku. Wymieszaj dokładnie.
Z wyrośniętego ciasta uformuj niewielkie okrągłe bułeczki, środek
spłaszczaj i kładź porcje farszu. Zlep dokładnie całość. Ostaw do
ponownego wyrośnięcia. Wierzch bułeczek posmaruj roztrzepanym jajkiem i
posyp czarnuszką. Piecz około 15 minut w temperaturze 220 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
bułeczki z farszem z boczku i pieczarek
Dziś na śniadanie upiekłam takie bułeczki z boczkiem i pieczarkami. Dodatkowo posypałam je serem i oregano, więc pachniały trochę jak pizza. Takie bułeczki będą świetnie pasowały do czystego barszczu lub same np. z sosem czosnkowym. Domownicy tak się na nie rzucili, że ledwie zdążyłam schować jedną,
Komentarze