Bułeczki z cukinią

  • wyświetlono: 211 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Do przygotowania tych bułeczek zainspirował mnie inny przepis na PP (http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/placuszki-drozdzowe-z-cukinia-3). Nie miałam takiej ilości składników jak trzeba, więc powstały takie cudaczki.

SG209169
  • 90min

Składniki

200 ml ciepłego mleka,
5 dag drożdży, 2 łyżki cukru,
40 dag mąki pszennej,
20 dag mąki pełnoziarnistej "3 zboża",
15 dag margaryny,
sól, olej do formy,
jajko i sezam.

FARSZ:
1 cukinia,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz ziołowy.

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki z cukinią

  • 1. Drożdże mieszamy z mlekiem i cukrem w wysokim naczyniu. Odstawiamy do wyrośnięcia.
  • bułeczki z cukinią2. Przesiane mąki mieszamy z solą. Dodajemy margarynę i drobno siekamy. Następnie wyrabiamy ręką, aby powstała kruszonka. Mąkę z margaryną mieszamy z rozczynem. Wyrabiamy. W razie potrzeby dosypujemy mąkę pełnoziarnistą. Formujemy kulę i wkładamy do szklanej miski. Przykrywamy folią, a następnie wstawiamy do lodówki na pół godziny.
  • 3. FARSZ: cukinię i cebulę obieramy. Warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy rozdrobniony czosnek i przyprawy.
  • 4. Ciasto wyjmujemy z lodówki i układamy na stolnicy posypanej mąką pełnoziarnistą. Wałkujemy placek, a kubkiem do kawy wycinamy krążki. Na jednym krążku układamy farsz. Przykrywamy drugim i dokładnie zlepiamy brzegi, nadając im owalny - równy kształt. Bułki układamy na blasze wysmarowanej olejem. Wierzch bułeczek smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy 20-25 minut w 200 stopniach.

Porady

1. Ciasto śmiało można włożyć do lodówki - pod folią wyrośnie bez problemu.
2. Placki można nafaszerować kapustą z grzybami - wówczas wyjdą kulebiaczki.
3. Do wycinania kółek użyłam kubka do kawy, gdyż jest szerszy niż szklanka. Dzięki temu kółka są szersze i odpowiednie dla bułeczek.
4. Doskonale smakują z barszczem!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaCukiniabułeczkibułkiplacki z cukiniąwypiekbułki z cukiniąbułeczki z cukiniąwypiek z cukiniąplacuszki z cukinią

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki maślane z kruszonką

Dodane przez: benka

Bułeczki maślane z kruszonką

Bułeczki z kruszonką i nadzieniem...

maślane bułeczki z kruszonką

Dodane przez: klementynka

maślane bułeczki z kruszonką

Miękkie, puszyste, delikatne bułeczki....

Pyszne drożdżowe bułeczki

Dodane przez: anaid123

Bułeczki drożdżowe z odzysku

Nie macie pomysłu co zrobić z mięsem...

bułeczki

Dodane przez: PolskaGotuje

Bułeczki pełnoziarniste z patelni

Pyszne , pełnoziarniste bułeczki...

bułeczki z ziemniakami

Dodane przez: capri

bułeczki z ziemniakami, łatwe

te bułeczki dedykuję wszystkim,...

Bułeczki z cynamonem( do rwania)

Dodane przez: emalitowska

Bułeczki z cynamonem (do rwania)

Wspaniałe,mięciutkie i aromatyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE