Bułeczki z budyniem kokosowym

  • wyświetlono: 257 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mięciutkie, delikatne ciasto, kremowy budyń kokosowy to "pyszny" sposób na chwilę relaksu. Kremowa niespodzianka w środku sprawia, że każdy chętnie sięga po bułeczki odkrywając nowy smak.

  • 110min

Składniki

Ciasto (15 bułeczek):
0,5 kg mąki
25 g świeżych drożdży
70 g cukru
szklanka mleka
50 g masła
szczypta soli

Krem:
1/2 l mleka
1/2 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
1 żółtko
1/2 torebki cukru waniliowego
5 łyżek wiórek kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki z budyniem kokosowym

  • 1. Ciasto:
    Mąkę i cukier wsypać do miski, na środki zrobić dołek, wlać ciepłe mleko i wrzucić drożdże. Odstawić na kilka minut aż drożdże wyrosną. Następnie dodać pozostałe składniki (oprócz masła) i dobrze wyrobić. Na koniec dodać roztopione masło i dobrze wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia na około 50 minut.
    Krem:
    Ćwierć litra mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku zamącić żółtko, wsypać mąkę, cukier waniliowy, dokładnie wymieszać. Wlać do wrzącego mleka cały czas mieszając. Gotować aż do zastygnięcia kremu. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać.
    Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę, rozwałkować i powycinać mniejsze prostokąty. Każdy ponacinać na długość 1/3 tworząc "grzebień". Na środku nałożyć krem, przyłożyć nienaciętą częścią ciasta, następnie "grzebieniem". Odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Tuż przed pieczeniem posmakować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp. 200 st.C przez około 20 minut aż do zrumienienia się bułeczek. Gotowe :)

Porady

Bułeczki można posypać wiórkami przed lub po pieczeniu. Jeśli przed to się zrumienią razem z pieczeniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedanie na co dzień

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe bułeczki

Dodane przez: sylwia0807

bułeczki z nadzieniem kokosowo-owocowym

wspaniałe mięciutkie bułeczki które...

gotowe

Dodane przez: ziutula

karpatka z budyniem śmietanowo-kokosowym

karpatka jest delikatna, krem nie...

francuskie rogaliki z budyniem kokosowym

Dodane przez: juchab

Francuskie rogaliki z budyniem kokosowym

Dzieci je uwielbiają, a dorośli...

bułeczki drożdzowe

Dodane przez: klaudia28

Bułeczki drożdzowe z kokosową kruszonką

Pyszne bułeczki. niestety znikają...

Drożdżówki z budyniem, wiórkami kokosowymi i żurawiną

Dodane przez: Mienta

Drożdżówki z budyniem, wiórkami kokosowymi...

Drożdżówki z malinowym budyniem,...

Kokosowo-waniliowy deser z budyniu.

Dodane przez: Di bloguje

Kokosowo-waniliowy deser z budyniu

Lubicie budyń? Ja wprost uwielbiam,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE