Bułeczki śniadaniowe z ziarnami
Składniki:
- 1 szklanka* mąki pszennej typ 650
1 szklanka jasnej mąki orkiszowej typ 630
3/4 szklanki mąki pszennej razowej
25g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1,5 łyżki oliwy
250 ml letniej wody
1 łyżeczka czarnuszki
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżka siemienia lnianego złotego
Składniki na posypkę:
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżka siemienia lnianego złotego
1/2 łyżeczki czarnuszki
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułeczki śniadaniowe z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
stolnicę.Uformować okrągłe bułeczki (ja robiłam bułeczki 85g). Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zostawić pod przykryciem na 30 minut. Bułeczki posmarować zimnym kleikiem (przygotowanym z mąki żytniej i wody-tak jak się robi kisiel tylko w małej ilości) i posypać ziarnami. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok. 25 minut. Ostudzić na kuchennej kratce.
* 1 szklanka to 250 g
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze