Bułeczki śniadaniowe z sezamem
Iwona Jakubowska
- 15 min
- Dla 5 osób
- Średni
Puszyste, miękkie bułeczki, pieczone w formie, do odrywania. Posypane sezamem i suszonymi ziołami: rozmarynem, tymiankiem, kolendrą.
- 15 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 550
1 op. suszonych drożdży
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki cukru
75 g masła
230 ml mleka
1 jajko
2 łyżki sezamu
1 łyżka ulubionych suszonych ziół
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Bułki drożdżoweBułeczki śniadaniowe z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2. Mleko i masło przełóż do rondelka i podgrzewaj aż masło się rozpuści. Odstaw do przestygnięcia. Do miski przesiej mąkę, dodaj suche drożdże, sól, cukier. Dodaj przestudzone mleko z masłem i zacznij wyrabiać, wbij jajko. Wyrób na gładkie, jednolite ciasto.
3. Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i podwojenia objętości.
4. Piekarnik nagrzej do 180 st. C.
5. Wyrośniete ciasto ugnieć i urywaj kulki o wadze ok. 20-25 g. Układaj w okrąg w formie. Odstaw na 15 minut do lekkiego wyrośnięcia.
6. Bułki posmaruj delikatnie mlekiem, posyp sezamem i ziołami. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka tortowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki śniadaniowe (bez formowania)
Te bułeczki są przepyszne! Baaaardzo delikatne, mięciutkie, puszyste – idealne na śniadanie. A najlepsze w tych bułeczkach jest to, że nie potrzebują one żadnego formowania. Należy po prostu rozwałkować ciasto i pokroić je nożem do pizzy na równe kwadraciki. Ciasto jest tak wdzięczne, że pracować z...
Komentarze