bułeczki śniadaniowe plecione w dwóch wersjach

Bułeczki śniadaniowe plecione w dwóch wersjach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W mleku dokładnie rozprowadzić drożdże, wymieszać je z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką mąki, odstawić na 15 minut do "ruszenia".
  
  Mąkę przesiać z solą, dodać olej, rozczyn, zagnieść jednolite, elastyczne ciasto, jeśli mocno się klei, można odrobinkę podsypać mąką (jak najmniej). Ciasto wstawić do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce na około 50 minut.
  Następnie ciasto zagnieść krótko, podzielić na 12 równych części.
  Z każdej uformować wałeczek o długości około 30 cm, związać go jeden raz, jak na zdjęciu.
• 2. Potem jeden koniec zapleść pod pętlą
• 3. Drugim końcem obwinąć pętelkę od góry
• 4. Obydwie końcówki ze sobą połączyć (dobrze je skleić).
• 5. Łączenie podwinąć delikatnie pod spód i mamy bułeczkę.
  To samo zrobić z pozostałymi częściami ciasta.
• 6. Jeśli nie chce nam się tego robić, możemy z części ciasta uformować wałeczek około 20 cm, zawiązać go w pojedynczy supełek.
• 7. Bułeczki poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić do napuszenia na 20 minut.
  Po tym czasie posmarować je rozkłóconym jajem, posypać ziarenkami, piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 - 25 minut.