bułeczki śniadaniowe plecione w dwóch wersjach

  • wyświetlono: 1648 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Bardzo łatwe i szybkie do zrobienia, uniwersalne. Podaję dwie wersje splatania, jedną dla pracusiów, drugą na szybko :)

capri
  • 90min

Składniki

3 szklanki mąki pszennej (dałam tortową)
3 łyżki oleju (dałam rzepakowy)
1 łyżeczka soli
40 gramów drożdży
1 i 1/3 szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
1 rozbełtane jajo do posmarowania
mak, sezam, czarnuszka, słonecznik, dynia do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

bułeczki śniadaniowe plecione w dwóch wersjach

  • cdcdcdcd1. W mleku dokładnie rozprowadzić drożdże, wymieszać je z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką mąki, odstawić na 15 minut do "ruszenia".

    Mąkę przesiać z solą, dodać olej, rozczyn, zagnieść jednolite, elastyczne ciasto, jeśli mocno się klei, można odrobinkę podsypać mąką (jak najmniej). Ciasto wstawić do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce na około 50 minut.
    Następnie ciasto zagnieść krótko, podzielić na 12 równych części.
    Z każdej uformować wałeczek o długości około 30 cm, związać go jeden raz, jak na zdjęciu.
  • cdsdcd2. Potem jeden koniec zapleść pod pętlą
  • rrgtggtr3. Drugim końcem obwinąć pętelkę od góry
  • ssssssssss4. Obydwie końcówki ze sobą połączyć (dobrze je skleić).
  • cccccccc5. Łączenie podwinąć delikatnie pod spód i mamy bułeczkę.
    To samo zrobić z pozostałymi częściami ciasta.
  • dwadd6. Jeśli nie chce nam się tego robić, możemy z części ciasta uformować wałeczek około 20 cm, zawiązać go w pojedynczy supełek.
  • 7. Bułeczki poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić do napuszenia na 20 minut.
    Po tym czasie posmarować je rozkłóconym jajem, posypać ziarenkami, piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 - 25 minut.

Porady

Po zagnieceniu ciasto możemy włożyć na noc do lodówki, rano pozostaje nam już tylko uformowanie bułeczek i możemy cieszyć się ciepłymi bułeczkami na śniadanko.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmama_mnie_nauczylasezammakdrożdżemąka pszennaśniadanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki śniadaniowe (na kefirze)

Dodane przez: anjaa

Bułeczki śniadaniowe (na kefirze)

Powiem szczerze pierwszy raz piekłam...

Bułeczki śniadaniowe paprykowe

Dodane przez: mysza75

Bułeczki śniadaniowe paprykowe

Bułeczki śniadaniowe o smaku paprykowym....

Bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułeczki śniadaniowe

Rewelacyjny sposób na ciepłe chrupiące...

Bułki bezglutenowe

Dodane przez: AnkaFiranka

Bułeczki śniadaniowe bezglutenowe

Przygotowałam kolejną propozycję...

Napuszanie bułeczek :)

Dodane przez: KatarzynaSoczyńska

Śliczne bułeczki śniadaniowe

Dokładniej bułeczki mleczne zaparzane....

Bułeczki śniadaniowe

Dodane przez: szpileczka

Bułeczki śniadaniowe na suchych drożdżach

Te bułeczki zawsze się udają.