Bułeczki siedleckie
Teresa Skotnicka
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, miękkie i puszyste. Idealne na śniadanie z wędliną, dżemem, miodem...
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki typ 650
1 szklanka mleka
20 g świeżych drożdży
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
4.98 (174 ocen)
Bułeczki siedleckie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połowę ciepłego mleka wymieszać z cukrem, drożdżami i łyżką mąki. Odstawić na chwilę aż drożdże zaczną pracować.
- 2. Do zaczynu dodać mąkę, resztę mleka, miękkie masło, olej i sól. Gdyby ciasto było zbyt twarde dodać wody lub mleka. Dokładnie wyrobić i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
-
3.
Ciasto podzielić na 11 równych części. Uformować okrągłe bułeczki i położyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny do wyrośnięcia.
Tępą stroną noża zrobić wgłębienie i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Słodkie bułeczki “ptaszki”
Idealne na śniadanie do kubka ciepłego mleka, kakao, lub do wielkanocnego koszyczka. Dzieci uwielbiają takie wypieki, a ja sama kocham zapach pieczonego ciasta drożdżowego, nie sposób mu się oprzeć. Formowanie bułeczek w takim kształcie wymaga odrobinę cierpliwości, ale ogólnie to nic trudnego. Dla...
bułeczki obwarzane
Wszystkie domowe bułeczki są pyszne ale to pobiły każde. Miały tak chrupiącą skórkę, że aż było słychać jak się kruszy. W smaku była jak solone paluszki albo krakowskie obwarzanki. A wszystko to za sprawą tego, że przed pieczeniem bułeczki przez chwilę trzeba obgotować. Zajmuje to trochę więcej czasu...
Bułeczki jogurtowe
Polecam je z całego serca :) To najdelikatniejsze i najpyszniejsze bułki jakie do tej pory jadłam. Wprost rozpływają się w ustach. Podczas pieczenia w domu unosi się cudowny zapach, który aż korci aby złapać gorącą bułkę i spałaszować ją z apetytem :) My zajadaliśmy jeszcze ciepłe :)
Komentarze