Bułeczki scones ze świeżą żurawiną i bakaliami

  • wyświetlono: 774 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Angielskie kruche bułeczki idealne na śniadanie lub do porannej kawy, z dodatkiem świeżej żurawiny, orzechów włoskich i rodzynek.

_Dagmara Wasinska
  • 30min

Składniki

Bułeczki:
2 szklanki mąki pszennej
4 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
skórka otarta z 1 cytryny
100 g zimnego masła
1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietany 30 %
1 jajko
1/2 szklanki świeżej żurawiny
1/3 szklanki orzechów włoskich
1/3 szklanki rodzynek

Lukier:
1 szklanka cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki scones ze świeżą żurawiną i bakaliami

  • Bułeczki scones ze świeżą żurawiną i bakaliami1. Mąkę, proszek, cukry, sól i skórkę z cytryny siekamy z zimnym masłem pokrojonym na mniejsze kawałki (można w mikserze). Następnie dodajemy jajko, mleko, śmietanę i wyrabiamy ciasto - będzie przypominało ciasto kruche, ale będzie się kleiło.
  • Bułeczki scones ze świeżą żurawiną i bakaliami2. Następnie, już ręcznie, mieszamy ciasto z opłukana i osuszoną żurawiną, posiekanymi orzechami i sparzonymi rodzynkami (można podsypać trochę mąką). A gotowego ciasta formujemy kulę i wałkujemy na grubość ok 4 cm i średnicę 25 cm, którą dzielimy na 8 jednakowych trójkątów (jak na pizzę) i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach od siebie ponieważ trochę urosną i smarujemy wierzch odrobiną mleka. Pieczemy w 190 stopniach ok. 20-25 minut do zrumienienia.
    Z cukru pudru i soku z cytryny ucieramy gęstszy lukier i polewamy ostudzone bułeczki. Smacznego :) Inspiracja: Anna Olson

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatozimaŻurawinaorzechy włoskieDeserśniadaniedla dziecipodwieczorekdo kawyjesieńcoś słodkiegokuchnia angielskaPoczęstunekbułeczki z rodzynkamidomowe wypiekibułeczki słodkieangielskie bułeczkibułeczki z orzechamibułeczki z żurawinąbułeczki z bakaliami

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki ze śliwkami i owsianą kruszonką

Dodane przez: aleksandra.główka

Bułeczki ze śliwkami i owsianą kruszonką

Puszyste, słodko-maślane bułeczki...

placek z żurawiną i śliwkami

Dodane przez: natalien88

Placek ze śliwkami i żurawiną

Miałam kilka śliwek i żurawiny,...

bułeczki drożdżowe z żurawiną

Dodane przez: boje_sie_motyli

Drożdżowe bułeczki żurawiną

W chłodne dni nic nie rozgrzewa...

Drożdżówki ze śliwkami i bakaliami

Dodane przez: luna19

Drożdżówki ze śliwkami i bakaliami

Pyszniutkie drożdżówki piknikowe

buleczki

Dodane przez: wwwilovebakepl

Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i kruszonką

Drożdżowe bułeczki ze śliwkami...

Scones

Dodane przez: Konto nieaktywne

Scones

Kruche, delikatne, maślane scones,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE