Bułeczki razowo dyniowe

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Idealne na śniadanie ciemne bułeczki z dodatkiem pomarańczowego musu z dyni.

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na 12 sztuk
    40 dag mąki razowej żytniej typ 2000
    10 dag mąki tortowej typ 450 +do podsypania
    2 dag świeżych drożdży
    1 łyżeczka soli
    1 jajko
    1 duża łyżka masła
    ½ szklanki rozgotowanej dyni(u mnie muscat)
    1/3 szklanki ciepłego mleka
    ½ łyżeczki cukru
    Ziarna dyni – 1 łyżka
    Papier do pieczenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Bułeczki razowo dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie: do miski przesiać mąkę białą, dodać ciepłe mleko, cukier, pokruszone drożdże, wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce, przykryć by drożdże wyrosły. Następnie dodać mąkę razową, sól, miąższ dyni, jajko, stopione masło, wyrobić dobrze ciasto, będzie trochę klejące. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło.
    Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką, lekko rozwałkować, podzielić na 12 części, uformować bułeczki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Naciąć w połowie, na wierzch dodać pestki dyni. Odstawić na 10 minut by bułeczki podrosły.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 190 stopni około 30 minut na złoty kolor.

Porady

1.do ciasta można dodatkowo dodać ziarna dyni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka razowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować