Bułeczki razowo dyniowe

  • wyświetlono: 103 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Idealne na śniadanie ciemne bułeczki z dodatkiem pomarańczowego musu z dyni.

  • 12 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 12 sztuk
40 dag mąki razowej żytniej typ 2000
10 dag mąki tortowej typ 450 +do podsypania
2 dag świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 jajko
1 duża łyżka masła
½ szklanki rozgotowanej dyni(u mnie muscat)
1/3 szklanki ciepłego mleka
½ łyżeczki cukru
Ziarna dyni – 1 łyżka
Papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki razowo dyniowe

  • 1. Wykonanie: do miski przesiać mąkę białą, dodać ciepłe mleko, cukier, pokruszone drożdże, wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce, przykryć by drożdże wyrosły. Następnie dodać mąkę razową, sól, miąższ dyni, jajko, stopione masło, wyrobić dobrze ciasto, będzie trochę klejące. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło.
    Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką, lekko rozwałkować, podzielić na 12 części, uformować bułeczki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Naciąć w połowie, na wierzch dodać pestki dyni. Odstawić na 10 minut by bułeczki podrosły.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 190 stopni około 30 minut na złoty kolor.

Porady

1.do ciasta można dodatkowo dodać ziarna dyni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mąka razowazdrowe pieczywodomowy wyrób.Dynia i ziarna dyni

Komentarze

Podobne przepisy

Zakręcone dyniowo-cynamonowe bułeczki

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zakręcone dyniowo-cynamonowe bułeczki

Domowe, pozbawione konserwantów...

Bułeczki dyniowe

Dodane przez: bogusia82

Bułeczki dyniowe

Pyszne i mięciutkie bułeczki na...

Bułeczki razowe z ziarnami

Dodane przez: Skotka

Bułeczki razowe z ziarnami

Pyszne, zdrowe i nie trudne do...

Domowe dyniowe bułeczki

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowe dyniowe bułeczki

Domowe, pozbawione konserwantów...

Razowe bułeczki z pietruszką i czosnkiem

Dodane przez: Jaga85

Razowe bułeczki z pietruszką i czosnkiem

Niezwykle aromatyczne i pulchne....

bułeczki

Dodane przez: monikaT83

Razowe bułeczki z dynią i słonecznikiem

Chrupiące pyszne bułeczki na drożdżach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE