Bułeczki pszenne z chrupiącą skórką

  • wyświetlono: 4498 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne, delikatne, złociste bułeczki. Mają mięciutkie, puszyste wnętrze i pyszną, chrupiącą skórkę. Z przepisu wychodzi 8 niedużych, uroczych bułeczek idealnych na śniadanie. Polecam przygotować ciasto wieczorem, przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc- na pierwsze rośnięcie. Rano wystarczy uformować bułeczki i upiec, a przy śniadaniu będziemy mogli się delektować pysznymi, własnoręcznie przygotowanymi  i świeżymi bułeczkami.

20180817_194046~2
  • 8 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 szklanki mąki
pół szklanki ciepłej, niegorącej wody
1 łyżka cukru
3/4  płaskiej łyżeczki soli
10 g świeżych drożdży
1 jajko
30 g miękkiego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki pszenne z chrupiącą skórką

  • 1. Do ciepłej wody dodać drożdże, cukier, sól i pół szklanki mąki. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 15  minut.
  • 2. Po tym czasie pozostałą mąkę, jajko, masło i rozczyn drożdżowy wymieszać i dokładnie wyrobić. Ten etap powinien zająć minimum 7 minut. Z ciasta uformować kulę, włożyć do wysmarowanej olejem miski, przykryć o ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 40 minut do podwojenia objętości.
  • 3. Wyrośnięte ciasto lekko wyrobić i podzielić na 8 równych części. Z każdej uformować bułeczkę i ułożyć na blaszce. Przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na 30 minut.
  • 4. Piekarnik nastawić na 200° C . Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem nacinamy nożem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 15 minut, aż skórka będzie mocno zarumieniona.
    Smacznego !

Porady

Pyszne, domowe pszenne bułeczki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniebułeczkibułkipieczywodomowe bułkibułki pszenne

Komentarze

Podobne przepisy

Śniadaniowe bułeczki z pikantną skórką

Dodane przez: Izabela27

Śniadaniowe bułeczki z pikantną skórką

Pyszne bułeczki na śniadanko lub...

Bułeczki pszenne

Dodane przez: Izabela1995

Bułeczki pszenne z ziarnami

Pyszne bułeczki pszenne idealne...

Bułeczki Pszenne

Dodane przez: gotowanietoproste

Bułeczki Pszenne

Bułeczki idealne na śniadanie :)

Pszenne bułeczki z ziarnami

Dodane przez: danusia19671

Pszenne bułeczki z ziarnami

Ja zawsze lubię, w pieczywie jak...

BUŁECZKI PSZENNE Z PRZEDZIAŁKIEM

Dodane przez: violast11

BUŁECZKI PSZENNE Z PRZEDZIAŁKIEM

Przepis na 6 dużych bułeczek lub...

gotowe

Dodane przez: ziutula

chrupiące bułki pszenne z mąką kukurydzianą

są bardzo chrupiące i dobrze smakują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE