Bułeczki precelki z sezamem

  • wyświetlono: 732 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Idealne śniadanie dla zakochanych, mięciutkie słone bułeczki, które w smaku przypominają krakowskie precelki. Wspaniałe z masłem i słodkim dżemem, do tego kawa z mlekiem - mniam!

65283227_201192117466427_1378378167768580096_n
  • 120min

Składniki

Składniki:
4 ½ szklanki mąki
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
7 g suszonych drożdży
1 ½ szklanki ciepłej wody
60 g roztopionego masła

Dodatkowo:
100 g sody
2 l wody
1 jajko
sezam

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki precelki z sezamem

  • 1. W rondelku rozpuszczamy masło, studzimy.
    Ciepłą wodę wlewamy do dużej głębokiej miski, wsypujemy drożdże i cukier, mieszankę pozostawiamy na 5 minut.
    Po tym czasie dolewamy masło, dodajemy przesianą mąkę i sól.
    Wyrabiamy gładkie, miękkie odchodzące od ręki ciasto. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę (powinno podwoić swoją objentość).
    Wyrośnięte ciasto dzielimy na małe kawałki, wyrabiamy ręką małe okrągłe bułeczki. Bułki rozkładamy w odstępach co 3 cm na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i czekamy jeszcze 30 minut.
    Piekarnik nastawiamy do temperatury 220 stopni.
    W szerokim garnku gotujemy wodę z sodą, delikatnie umieszczamy w niej bułeczki (zlepioną częścią w dół), gotujemy 30 sekund, przewracamy na drugą stronę i gotujemy kolejne 30 sekund. Wyjmujemy łyżką cedzakową, układamy na blaszce zachowując odstępy. Każdą bułeczkę smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy sezamem następnie nacinamy delikatnie nożem.
    Pieczemy przez 15 - 18 minut w temperaturze 220 stopni. Studzimy na kratce.
    SMACZNEGO.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniabułeczkibułkipieczywoprecelkisłodkie_walentynki

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki owsiano-pszenne z otrębami i sezamem

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Bułeczki owsiano-pszenne z otrębami i sezamem

Bułeczki owsiano-pszenne z otrębami...

Bułki kukurydziane z sezamem

Dodane przez: akrobatka22

Bułki kukurydziane z sezamem

Puszyste i mięciutkie bułeczki...

Bułeczki drożdżowe pszenne posypane sezamem.

Dodane przez: weronika63

Bułeczki drożdżowe pszenne posypane sezamem

Bardzo smaczne bułeczki, łatwe...

image-0wqa07p

Dodane przez: monika016

Bułki z sezamem

Kolejne święto? Wszystkie sklepy...

precelki

Dodane przez: mamusia_pl

precelki z makiem lub z kminkiem

Smaczne, chrupiące precelki doskonale...

Bułeczki owsiano- żytnie z czarnuszką i sezamem

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Bułeczki owsiano- żytnie z czarnuszką i sezamem

Smaczne kajzerki z mąki pszennej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE