Bułeczki "pizzowe''
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- ciasto:
3,5 szkl. mąki pszennej + do podsypania
1 jajko
1 szkl. wody
1 łyżeczka soli
4 dag świeżych drożdży
1/3 szkl. oleju (dobrze sprawdzi się olej z pomidorami, czosnkiem i bazylią)
farsz:
1 filet z kurczaka
20 dag sera żółtego
3 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz
po szczypcie papryki ostrej, słodkiej i pieprzu kajeńskiego
pół łyżeczki przyprawy do pizzy
olej do podsmażenia
dodatkowo:
mleko do posmarowania
Wystaw ocenę:
4.49 (151 ocen)
Bułeczki "pizzowe'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól i jajko. Wodę lekko podgrzać i rozpuścić w niej drożdże. Dodać do mąki razem z olejem. Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Fileta umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Oprószyć solą, pieprzem, papryką i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Gdy wystygnie dodać starty na dużych oczkach ser żółty, przecier pomidorowy i przyprawę do pizzy. Wymieszać.
- 3. Z wyrośniętego ciasta odrywać po kawałku, na środku nakładać farsz i formować bułeczki. Układać na wyłożonej papierem blaszce sklejeniem do spodu. Smarować mlekiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 15 - 20 minut. Podawać z sosem np. majonezowym.
Porady
Ciasto się klei więc trzeba delikatnie podsypać mąką. Z podanej porcji wyszło mi 20 małych bułeczek. Po upieczeniu bułeczki przykryłam lekko zwilżoną ściereczką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PIZZOWE BUŁECZKI
Zakręcone bułeczki z ciasta pizzowego z dodatkami aż po brzegi ... szynką, salami, oliwkami, kukurydzą oraz mozzarellą i domowym sosem pomidorowym. Są znakomite! Świetnie sprawdzą się jako przekąska imprezowa, a także jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły, gdyż dobrze smakują również na zimno.
Komentarze