Bułeczki pizzowe

  • wyświetlono: 4813 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Pyszne bułeczki z ciasta na pizzę a w środku farsz. który tradycyjnie kładziemy na pizzę czyli ser, salami, oliwki, sos i pieczarki.

Katarzyna Janeczko

Składniki

Ciasto:
30g świeżych drożdży
pół litra ciepłej wody (nie gorącej)
łyżka cukru
łyżka soli
6 łyżek oleju
ok 1 kg mąki pszennej

Farsz:
200 g sera żółtego
kilka oliwek
kilka plasterków wędliny (u mnie salami)
400 g pieczarek
1 cebula
kukurydza konserwowa

sos pomidorowy
jajko do posmarowania bułek
przyprawa do pizzy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki pizzowe

  • Bułki pizzowe1. Drożdże pokruszyć i rozpuścić w ciepłej wodzie w misce, dodać sól, cukier, olej i wymieszać do rozpuszczenia się cukru. Ciągle mieszając stopniowo dodawać mąkę, gdy ciasto będzie robiło się gęste trzeba dokończyć wyrabianie ręką. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1godz do wyrośnięcia. Dobrze wyrobione ciasto nie zostawia śladów na misce i odchodzi od ręki. Gdy ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość, to należy zagnieść je raz jeszcze, przełożyć na stolnicę i uformować wałek a następnie podzielić na 10-12 części.
  • Bułki pizzowe2. Pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki, cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Podsmażyć razem z pieczarkami, doprawić solą, pieprzem, wystudzić. (smażyć tak długo aż wodą całkiem odparuje, dodatkowo można wyłożyć na durszlak) Oliwki pokroić na plasterki, ser zetrzeć na tartce, wędlinę pokroić na kawałeczki. Każdy kawałek uformować w placuszek,, posmarować sosem pomidorowym i nałożyć farsz, zlepić i uformować kulkę.
  • Bułki pizzowe3. Gotowe bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej tłuszczem, przykryć ściereczką i odstawić jeszcze na kilka minut do ponownego wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać przyprawą do pizzy. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 stopni i piec ok 15-20 minut. Podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapizzabułeczki pizzowebułki drożdżowe o smaku pizzy
 

Komentarze

Podobne przepisy

pszenne bułeczki

Dodane przez: iziona

Pszenne bułeczki

Bułeczki tak proste w przygotowaniu,...

Bułki

Dodane przez: Mniam1

Bułeczki tygryski

Pszenne bułeczki z niezwykle efektowną...

Maślane bułeczki

Dodane przez: tunka

Maślane bułeczki

Bułeczki są mięciutkie i puszyste,...

bułki obwarzane

Dodane przez: klementynka

bułeczki obwarzane

Wszystkie domowe bułeczki są pyszne...

Bułeczki preclowe

Dodane przez: Kuchnia Marty

Bułeczki preclowe

Dziś coś dla wielbicieli precli...

Cukiniowe bułeczki

Dodane przez: Jaga85

Cukiniowe bułeczki

Bułeczki wychodzą puszyste i wilgotne,...