Bułeczki pietruszkowe
Aleksandra Sadłowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przekąska idealna na imprezę. Do przygotowania także w wersji wegańskiej, zastępując masło, tłuszczem roślinnym i miód - cukrem.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350 g mąki pszennej + do wałkowania
1 czubata łyżeczka soli
1 łyżka miodu lub cukru
szklanka ciepłej wody (250 ml)
15 g świeżych drożdży
2 łyżki oleju rzepakowego
1 pęczek natki pietruszki
3 czubate łyżki miękkiego masła lub tłuszczu roślinnego
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki pietruszkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do szklanej miski kruszymy drożdże, dodajemy miód lub cukier i ciepłą wodę, mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę, sól i dodajemy łyżkę oleju. Dokładnie zagniatamy. Ciasto polewamy pozostałą łyżką oleju, rozprowadzamy go na wierzchu. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości.
- 2. Pietruszkę miksujemy z masłem i solą na puszystą masę. Piekarnik z termoobiegiem rozgrzewamy do 220 stopni.
-
3.
Ponownie, krótko wyrabiamy ciasto. Blat i wierzch obsypujemy mąką. Wałkujemy na duży prostokąt. Rozsmarowujemy przygotowaną masę i zwijamy w rulon. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Rulon kroimy na kawałki i układamy je na blasze nadzieniem do góry. Pieczemy przez około 10 minut do zarumienienia. Opcjonalnie posypujemy uprażonymi ziarnami słonecznika. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Odrywane bułeczki drożdżowe
Odrywany chlebek zna już każdy. A co powiecie na pull apart rolls, czyli odrywane bułeczki drożdżowe ? Idealne na kolację, na grilla, wszystkie imprezy, albo do lunch boxu do pracy. Można upiec je z czosnkiem niedźwiedzim, dowolnymi ziołami lub wzbogacić żółtym serem. Upiec duże, albo takie malutkie,...
Komentarze