Bułeczki Pełnoziarniste
- 1 godz. 25 min
Składniki:
- - 250g mąki pełnoziarnistej
- 100g mąki żytniej (typ 720)
- 50g mąki pszennej (typ 550)
- 7g drożdży w proszku
- 350ml kefiru z niską zawartością tłuszczu
- 40ml oleju
- 2 łyżki otrąb wysoko błonnikowych
- pół łyżeczki cukru
- szczypta soli
Bułeczki pełnoziarniste - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki włożyć do miski i ugnieść ciasto.
- 2. Następnie odstawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na min.40 min.
- 3. Po upłynięciu czasu formować bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą z bułeczek posmarować roztrzepanym białkiem ze szczyptą soli i posypać błyskawicznymi płatkami owsianymi.
- 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30min.
Komentarze