bułeczki otrębowe - drożdżowe
- 30 min
Składniki:
- 10łyżek otrębów (6 zmielonych) + 2 łyżki otrębów do podsypania
1/2 szklanki ciepłego mleka
20g drożdży
1 łyżka skrobi do zaczynu + 1 łyżka skrobi do ciasta
1 jajko
1/2 kostki białego sera
pieprz, 1 łyżeczka bazylii, 1/2 łyżeczki czosnku
(sezam, słonecznik - opcjonalnie)
Bułeczki otrębowe - drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
* drożdże, mleko i 1łyżkę skrobi dokładnie mieszamy, odstawiamy przykryte w ciepłe miejsce
* do zaczynu dodajemy otręby, skrobię, przyprawy, jajko i ser - mieszamy - znów odstawiamy
* na folię w 6 miejscach nasypujemy po trochę otrębów i na to łyżką nakładamy masę; znów posypujemy otrębami, odczekujemy aż bułeczki trochę urosną
* bułeczki pieczemy ok 40 minut w temp 180stopni
Porady
moje bułeczki na zdjęciu mają cebulkę i paprykę marynowaną
Komentarze