Bułeczki orkiszowe z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.7 dag drożdży + 1 łyżka cukru – zalać ¼ szklanki ciepłej wody. Do miski wsypać mąkę orkiszową i pełnoziarnistą z solą oraz otrębami, siemieniem lnianym, płatkami owsianymi, dynią, sezamem oraz słonecznikiem. Do mąki z ziarnami dodajemy rozpuszczone drożdże i 1 litr ciepłej wody, energicznie mieszamy drewnianą łyżką. Na wysmarowana blaszkę kładziemy małe bułeczki i robimy dołek pośrodku. Wkładamy do niego trochę marmolady. Pozostawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
Komentarze