Bułeczki orkiszowe

  • wyświetlono: 214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, mięciutkie bułeczki, długo zachowujące świeżość. Zdrowa wersja dla dbających o linię. Szybki, prosty przepis zawsze wychodzą pulchne.

Adelajda
  • 150min

Składniki

1.5 szklanki mąki orkiszowej (typ 1850), 1 jajko, 0,5 szklanki mleka 1,5%, pół łyżeczki cukru, 20 g drożdży świeżych, łyżka oleju, szczypta soli morskiej, opcjonalnie pestki dyni, słonecznika, otręby żytnie.

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki orkiszowe

  • 1. Mleko podgrzewamy z cukrem i rozpuszczamy w nim drożdże. Odstawiamy pod ściereczkę na 15 minut. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól i jajko. Rozczyn wlewamy do mąki i zagniatamy. W razie kleje ia opruszamy ręce mąką. Dodajemy olej i jeszcze chwilę zagniatamy. Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. W między czasie mieszamy otręby z pestkami. Z ciasta formujemy bułki ,smarujemy mlekiem bądź wodą, posypujemy pestkami, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na pół godziny. Pieczemy w 170 st. C do zrumienienia skórki około 20 minut. Z przepisu wychodzą 2 duże bułki lub 4 normalnej wielkości.

Porady

Do posypania bułek odpowiedni będzie też sezam i mak, zamiast mleka można użyć wody lub mleka roślinnego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodydietaszybkiepieczywozdrowe danie

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb orkiszowy

Dodane przez: Goszka

Chleb orkiszowy

Chleb jest tak pyszny , że zazwyczaj...

image-1avov0k

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułeczki

Ich przyrządzenie zajmuje tylko...

chleb orkiszowy

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Chleb orkiszowy

Zdrowy pełnoziarnisty chleb orkiszowy...

Chleb orkiszowy

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Chleb orkiszowy

Nie spotkałam w sklepach chleba...

Orkiszowe pieczarinki

Dodane przez: dorota w

Orkiszowe pieczarinki

Kto nie lubi bułki z pieczarkami,...

image-1xvlait

Dodane przez: ewuska2016

Bułeczki

Domowym bułeczkom nie dorównują,te...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE