Bułeczki mleczne z serem białym i kruszonką cynamonową

Bułeczki mleczne z serem białym i kruszonką cynamonową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wsypać mąkę, dodać suche drożdże, jajko, ciepłe mleko oraz cukier. Wyrabiać ciasto, polewając ciepłym masłem. Ciasto wyrabiać tak długo aż ciasto wchłonie całe masło, gdyby się kleiło można podsypać odrobiną mąki. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na ok 20 minut aż podrośnie.
• 2. Ser przełożyć do miski, dodać cukry oraz jajko, wymieszać łyżką.
• 3. Z ciasta zrobić 12 kulek, każdą kulkę rozpłaszczać w dłoni nadziewać łyżką sera i zlepiać jak pierożka, następnie formować kuleczkę w dłoni. Na blaszkę wyłożyć papier do pieczenia i układać bułeczki jedna obok drugiej. Odstawić do wyrośnięcia na 10 minut.
• 4. Bułeczki po urośnięciu posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kruszonką cynamonową. Składniki na kruszonkę rozetrzeć w dłoniach.
• 5. Bułeczki wstawić do nagrzanego piekarnika na 160 stopni i piec 30 minut. Po upieczeniu studzić na desce kuchennej.